餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikeda Yougyojou Keiryuukan（Ikeda Yougyojou Keiryuukan）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
0748-29-0351 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
滋賀県東近江市杠葉尾町840 |
| 交通方式 |
車にて |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
滋賀県東近江市にある日本で最初のイワナ養殖場「池田養殖場渓流館」に初訪問。
池田養殖場は釣りやBBQなどが楽しめるレジャースポット。イワナ料理を楽しめるお食事処や民宿も管理されている。
お食事処では釣れたイワナを唐揚げ又は塩焼きに調理してもらえる。
▪️注文内容
✔︎イワナの唐揚げ
✔︎イワナの塩焼き
✔︎イワナのお造り
✔︎ビンビール（大）
イワナのお造りを注文するとこの時期限定で白子と魚卵を頂くことができる。イワナの卵の皮は硬めで噛むたびに口の中でプチプチと弾ける。
お造りは淡白で上品な味わい。ほのかに川魚の香りが漂い、さっぱりと頂ける。
イワナの塩焼きは香ばしく、皮はパリパリで身はホクホク。
今回は釣った魚をお食事処で調理して頂きました。
ご馳走様でした。