餐厅信息
细节
| 店名 |
La-men NIKKOU（La-men NIKKOU）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0749-28-2035 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県彦根市宇尾町1366-2 |
| 交通方式 |
JR河瀬駅西口から徒歩25分、名神高速道路 彦根ICから国道8号線経由で20分。 距離河濑 1,715 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター9席、テーブル8席、座敷8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前15台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
指定なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.11.5 |
| 备注 |
毎日130杯限定、売切れ次第営業終了。 |
JR 東海道本線 河瀬駅 から車で5分。
国道8号線 犬方町南 の交差点から北西に進んだ先にあるラーメン屋さんです。
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017～2023 に7年連続で選出されているお店。
2005年11月に創業、2014年6月に現在の場所へと移転オープンされました。
創業当初は教職への社会勉強も兼ねて、1～2年ほどを目安にと開業されました。
しかし「美味しい鶏白湯と美味しい清湯を作りたい」という思いから、ラーメン屋一筋に専念される事15年以上。
今では、滋賀県北部を代表するラーメン店として、日々行列の出来るほどの人気を誇ります。
店名の「にっこう」は、店主の「西川 浩司」氏の幼少期の呼び名が由来。
地元で開業するにあたって、同級生達に「にっこうがやってるラーメン屋さん」と思ってもらえればと名付けられたそうです。
メニューは、
・鶏白湯（長時間煮込み白濁した鶏スープ）
・日香麺（鶏・煮干しを中心に採ったあっさりスープ）
の2種類をメインに、"つけ麺""湖国ブラック""油そば"や、創作ラーメンなどの麺類と、ごはんものやメンマ盛り・チャーシュー盛りを用意されています。
♦日香麺-清香- 950円
黄金色のスープに中細麺。
トッピングは、ネギ・メンマ・水菜・味玉・チャーシュー。
スープは、煮干しの主張が強めながらもあっさりとした後口。
麺は、パツパツとした食感でクセのないタイプ。
トッピングは、味玉の火加減とチャーシューの旨みが良かったですね。
♦鶏白湯-塩- 900円
白濁したスープに中太麺。
トッピングは、ネギ・かいわれ大根・茎わかめ・味玉・チャーシュー。
今回は、さらに追加でチャーシューを加えました。
スープは、濃厚な鶏の旨み・甘みを感じる、まったりとしたポタージュのような仕上がり。
鶏の臭みやクセも無く、濃厚な割にはあっさりとした後口で、とても食べやすかったです。
麺は、ツルッとしたのど越しと、パツパツした歯切れの良さが。
ただ、スープに対しては少し主張が強すぎるように思いました。
トッピングは、なんといっても追加までしたチャーシューが秀逸でした。
特にレア気味に仕上げられたロースが、旨みたっぷりで美味しかったです。
どちらのラーメンも、麺・スープ共にぬるめな温度で提供されました。
食べやすいといえばそれまでですが、もう少し熱めな方が個人的には好みかなと。
それと客足の割に待ち時間が長く感じました。
他の方との兼ね合いもあるとは思いますが、お店の回転率が上がってもっとスムーズに食べられればなと思います。
食べログの点数では、滋賀県内でトップに輝く名店ですが、限定メニューを数多く出されたりと、まだまだ研究に余念がないようでした。
次回伺うときも、より洗練された美味しい一杯を楽しみにしたいですね。
ごちそうさまでした。