评论列表 : Yo karou

福井県小浜市産の串にさして焼いた浜焼き鯖
そうめん発祥の地三輪の高級ひね細麺の素麺
明治2年創業地元で愛される鍋庄商店の甘みと旨味のバランスが良い醤油
いくつものこだわりが積み重なった、心のこも...

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久しぶりの長浜！嫁が大好きな翼果楼（よかろう）さ...

以前に訪問した時はお休みの日だったので食べることができませんでした。今回は営業日でした。かなりの行列でしたが、並んで食べることができました。鯖そうめんも、鯖寿司も両方ともさばが生臭いのでは無いかと心配...

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絶品❗️わざわざ行く価値アリ❤️‍
長浜名物『焼鯖そうめん』

長浜　(滋賀県)
【翼果楼】
@yokaro__sabasaba
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▫️焼...

カテゴリ:【近畿地方】三重県含む
最終日の探鳥を終え、後は東京に帰るだけです。
帰り道に長浜駅のあたりでランチすることにしました。

翼果楼（よかろう） 

この界隈は黒壁スクエアっていう...

さばってそうめんになるんだ！そしてつゆはないんだ
水気ないタイプのそうめん(でも鯖の味がしっかり滲みている)にとろっとろのさば
こういう食べ方ありなのね、と勉強になりました
ご飯のおかずとして食...

閉塞成冬、空を塞ぐように灰色の雲が広がり、冬の寒さの訪れを感じる長浜。今日のお昼は、湖北地方の農家で生まれた家庭料理として今に受け継がれる「焼鯖そうめん」をこちらで頂く。

古民家の暖簾を潜り、座...

鯖そうめんと焼き鯖寿司のセットをランチで頂きました。
鯖そうめんはお出汁少なめでしたが、そうめんにしっかり味がついていました。
鯖は甘辛く柔らかく煮てあって、予想以上にそうめんと合っていて、美味し...

全国旅行支援を利用して湖北の旅です。
特に寄るところが思いつかず、黒壁スクエアにやってきました。
近江牛も良いですが、郷土料理が食べたくてこちらのお店にしました。
土曜日の12時頃、行列はできて...

滋賀県の琵琶湖や長浜は好きな町で何回も出かけてましたが、コロナ禍になってからは初めての訪問
(´∀｀)♪

同じく琵琶湖が好きという友達と話をしていたら、翼果楼さんが気になっていたけど未訪問との...

滋賀県長浜にある翼果楼さんは
鯖そうめんなど、郷土料理を提供する有名店
・
黒壁スクエアにある老舗のお食事処
何年も前に美味しいお店と教えてもらっててなかなか機会なく
黒壁スクエア3度目にし...

2014/11/21　８年ぶりの長浜出張。ドローン視察。
長浜グルメといえば焼鯖。焼鯖と言えば『よかろう』
平日であろうと行列は避けられないと思い、少し早めの
10:45入店。
「鯖街道 焼き...

約2年前に出張で来た時にも訪問したこちらのお店「翼果楼」。
築200年の歴史ある商家の雰囲気がすごいステキなんだよね。

◆焼鯖そうめん（税込990円）

甘い醤油味の焼き鯖。あれ？鯖は福井...

琵琶いちチャレンジの鯖屋１軒目です。｢焼鯖そうめん(¥990)」をチョイスです。

(°∀°) サバ？ソウメン？

着丼して、素麺の美しさにビビる。ほう、こんなにも立派な逸品になるのね。って。...

焼鯖そうめん
翼果楼@長浜

子供のお目当て
こちらの焼鯖そうめん

祝日の13時過ぎ
まちなかには
人出もそれなりにあり
こちらのお店は
3組ほどの待ち

15分程で入店
...

人気メニューは素麺というのが気になり、このお店を訪れることにしました。聞けば歴史のある郷土料理のようです。
11:30ごろ訪れたら3組ほど待って中に入れました。ちなみに12:30ごろ店内を出る頃には...

【令和四年神無月吉日訪問】

長浜行
昼食処は長浜黒壁スクエアにある
人気店 翼果楼さんです

長浜駅近く
色々なお店が立ち並ぶ場所
ＮＨＫ大河ドラマ
黒田官兵衛の放映以来
一帯が...

長浜名物の焼鯖そうめん。
焼鯖をだしと甘辛い醤油ベースのタレで煮付けた煮汁でそうめんを炊き合わせた料理。

北国街道沿いにあるこちらのお店でいただく。
郷土料理というと
微妙なものも多いがこ...

街道沿いにレトロな街並が美しい長浜
その地域の郷土料理の鯖そうめんが食べれるお店で久しぶりの訪問です。


値段はそれなりにしますが、焼き鯖寿司･鯖そうめん･湯葉豆腐･吸い物の一通りのメニ...

滋賀の黒壁スクエア付近にある、焼きサバ寿司と鯖そうめんセット
二千円
店内が和な感じで、雰囲気から楽しめるところです！
人気店なので、行列で、外で15分〜20分ぐらい待って入れました。
とって...