餐厅信息
细节
| 店名 |
Narikomaya（Narikomaya）
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、海鲜、锅类 |
| 预约・查询 |
0749-62-3031 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県長浜市南呉服町5-25 |
| 交通方式 |
距離长滨 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
滋賀県に何度か訪れてそれなりにいろいろ食べていました。まぁラーメンが主だったのですがここに来て郷土料理という物に興味が湧き検索。近江牛はしれた物で鮎は定番、鮒鮨はどうも癖がある、焼鯖そーめんは全く食べたこともない。しかし一番私が惹かれたのは「ビワマス」。昨日ビワマス丼を食べましたがそれは漬けです。ほんとの刺身をお求めここ長浜に来ました。
今回探してヒットしたのはここ「成駒屋」さんです。外観は非常に風格があり感激します。玄関奥左はテーブル席がいくつもありますが訪れた時には満席。そしたら2階の大広間に通されました。広い畳の広間に私達だけと言う贅沢。
注文したのはもちろん「ビワマスのあらい」「小鮎の佃煮」「鴨ロース」「ビワマスのにぎり」そしてオススメの日本酒(辛め)として「七本槍」
ついに食べる事ができた「ビワマス」の刺身(あらい)。サーモンより脂は無いが歯応えがしっかりあり、甘味がしっかりにじみ出る素晴らしい味。サーモンより遥かに食べやすいし旨味がある。これが「ビワマス」です。寿司も最高。ちょいと酢が効いたシャリにビワマスの甘味が引き立ちます。小鮎は佃煮なので佃煮にした時点で佃煮です。
鴨ロースも美味しいですがやはり京都などでも変わらない気がします。しかし美味しいとだけは言っておきます。
当初の目的ビワマスを食した事が最高に嬉しいです。このお店は中も老舗なので由緒あるお店だと感じます。
ほんとご馳走様でした。
「ビワマス」は独特の食感と風味です。是非味わってみて下さい！