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Sennaritei Ouminiku Daidai
(せんなり亭近江肉 橙)- 上一篇评价
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北国街道長浜宿で味わう近江牛
港町風情を残す舟板塀や紅殻格子
町家の上には虫籠窓、レトロな常夜燈の風情が残る
現代形に進化しつつも、賑わいを保つ長浜宿
この地に来たなら、やっぱ “近江牛” は外せまい
すき焼き に しゃぶしゃぶ、あみ焼き は、以前に賞味ずみ
本日は、焼きしゃぶ風
陶板を乗っけた一人コンロ
スライスした霜降り近江牛を、自分好みで焼いていきますよ…
脂溶けの温度が低い近江牛は、サッと炙り焼き程度で旨さが引き立つ
付けダレに、ポン酢が用意されているが
旨味が強い近江牛には、酢の強さが邪魔をするので
むしろ付けない方がいい
ああ、やっぱ近江牛
まったりと旨いです
焼き野菜は、豊富
肉のうま味が絡み、こちらはポン酢を付けて食べるのがいいかも…
固形燃料の火力は、ちょうどいいが
火持ち時間が短いので、燃料の追加が必要な所がちょっと残念（←直ぐに追加してくれます）
“近江牛だいだい浜御膳” には、酢の物にサラダ、ご飯に吸い物が付くが
肉の良さに比べ
それらの詰めが、やや甘いような気がした（←浜御膳なのに海藻しか見当たらない）
余韻を楽しむデザートは
マンゴーソースの掛かった、とても滑らかなココナッツプリン
う～ン これも美味しぃ～
意匠を凝らしたくつろげる個室で、ゆったりとしたランチタイム
とても丁寧な接客も、印象に残るお店でした
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sennaritei Ouminiku Daidai
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0749-62-0329 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県長浜市元浜町11-32 |
| 交通方式 |
从长滨站向黑壁广场方向步行3分钟开车经北陆汽车道长滨高速出入口10分钟 距離长滨 273 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
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宿場町の風情が残る 長浜
来るたびに、賑わいが増す町
琵琶湖旅には、近江牛 が外せまい
再訪、“せんなり亭近江牛 橙” さん
今回は、お重で満たされようかと…
ランチの重メニューは、部位別に “イチボ” に “リブロース”、“フィレ” の3種
さすがに フィレ は、たんぱく過ぎるだろうと
イチボ と リブロース を相方と分かれてオーダー
あぁ～ 近江牛のさっぱりした脂感
ストレートに旨い
重メニューながら
肉へに味付けは、ほぼ塩と胡椒だけ
タレはご飯にほんのり絡めただけで、肉味がしっかり楽しめる
こちらのメニューは、焼き加減は店任せになる
肉の繊維感が感じられるリブロースに対し、イチボの方がややレア気味に焼かれ
味と食感がリブより上手の様に思えた
美味しさは近江肉だけでなく
素揚げした野菜も、美味しさを盛り上げる箱庭のわき役たち
ゆっくり味わいたくても、箸が言う事を聞きませぬ
“せんなり亭近江牛 橙”
今回も満たされたランチでした
ご馳走さま