官方消息
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Sennaritei Ouminiku Daidai
(せんなり亭近江肉 橙)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sennaritei Ouminiku Daidai
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0749-62-0329 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県長浜市元浜町11-32 |
| 交通方式 |
从长滨站向黑壁广场方向步行3分钟开车经北陆汽车道长滨高速出入口10分钟 距離长滨 273 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
近江肉菜【美味的秘诀是仙田农场、丸山农场、购买整头近江牛】
提供1月通知平日限定的会席料理午餐，是最适合轻松享用近江牛肉的菜单 |
竹生島から戻り、車で数分。
長浜を訪れる観光客を吸い寄せる街、黒壁スクエアに降り立つ。
古民家風の佇まい。店名通り、橙色の暖簾が目印だ。
予約していた和風ステーキ御膳とテール煮込みで良いかと確認され、
ドリンクもオーダー。車がなければ絶対に長浜の地酒で行きたい気分だが、
アサヒドライゼロにせざるを得ない。残念だ。
そうは言っても、メインは当然、近江牛。
肉の部位を選べるのだが、今回は全員「いちぼ」にした。お尻♪
ドライゼロを飲んでいると、前菜が運ばれてきた。
クリームに焼いた牛肉を載せたもの。ベーコン風の牛肉、テリーヌ。
旨い。殊にベーコンのような二枚の肉。旨味が浸み出てくる。
余韻に浸っている間に、メインがやってきた。
鉄板が既に熱いので、すぐに焼き始められる。
肉のブロックを見ると、涎が出る。生肉なのに、不思議なものだ。
早速三つと野菜を載せ、焼く。
この音。たまらない。この香り。サイコーだ。
茄子が先に焼き上がり、タレに浸す。
これも旨いのだけど、先を急ぎたい。
そして、肉の側面を眺め、焼き色を確認。
よし、VAMOS！
至福の時間である。
この歯ごたえととろけ具合がとのハーモニーが、素晴らしい。
タレも塩も、どちらも合うが、やや塩に軍配か。
肉の皿にはもう一つ、ひと際赤さを強調した直方体があった。
レバーかと思ったが、違う。
これぞ近江が誇る赤蒟蒻。実は瓢箪の型が抜けるように細工してある。
赤いのは、三二酸化鉄という着色料によるらしい。
派手好きの信長が作らせた？ うーん、どうなんだろう。。
まあ、肉だと思って食べてしまったら後味が悪いが、これもよいアクセント。
豆の小鉢も良質であった。
そしてテール煮込みだ。
スプーンでちょとほじれば簡単にはがせる骨付きのテール。
牛のお尻フェチとなった我々は、これを奪い合って口に運ぶこととなった。
追加でリブロースを肉のみ注文したが、さすがに満腹だ。
リブロースの脂身も素敵な口溶けであり、口腔粘膜が興奮していた。
ラストは当然デザートである。
杏仁プリンのあっさり感。
濃厚な肉と脂を堪能したお尻フェチを鎮めるのに、これほどの適材はないだろう。
尚、お店周辺はポケモンGOのモンスターがいっぱいいるらしい。
お店の人が息子に教えてくれていました。
ああ、長浜。有り難う！