地元の声が一番！ : Momoya

長浜へは何度か来ております。

今回は、いつもの駅前のホテルとは違う旅館で泊まり、活動拠点が変わります。
そこで、参考迄にと女将さんに聞いての訪問です。

数軒ピッアップしておりましたが、口コミや地元情報もトータルで判断して2〜3軒に絞り
結局はこちらに落着きました。

”ももや”
創作料理と聞いており、お店の看板にも「想作」の文言が入っております。
おでん　のお店とも聞いており、気安く過ごすには良いかなw

この場所で18年、移転前に10年の計28年の長浜のベテラン店です。

しめサバ
黒板メニューから、魚介系で探します。

見た目に整った　ビール　も進む一品です。
ゆっくり摘まんで以降の展開を考えます。

スルメ天
おでん　のお店ですが
食べ出すと腹が膨れて徐々にエンディングに向かうパターンですので、一品挿みましょう。

思ったより量もしっかり　ビール　が進んでばかりw
一味をお願いしたこの辺りから、大将とのやり取りが解れていきます　＾ω＾

ちくわ、餅巾着
ここで　おでん　です。

聞く処に依ると、元々は　おでん　のみでされる方向でいたそうですが
範疇を拡げていき、現在の流れに至るそうです。

おでん　の　出汁　は飲み干す感覚で、あっさりと自然な旨味を感じます。

翌日旅館の女将さんに聞くと、丸ごとの　トマト　を他の宿泊客が言ってたそうで
この時点では、ボリュームを考えスルーしております。

せせり、ねぎま
もう一つの柱的存在に見える　焼きとり　で寛ぎます。

基本動作が素早く、注文してからの調理のセットが直ぐに行われる為
こちらも待たされずに提供されます。

ジューシーで、肉質も好みなので、次回はもう少し食べても良いでしょう。

麻婆豆腐
別のお客さんが頼んでました。有り勝ちなパターン・・・オーダーです。
花椒系の痺れの辛さで、石焼の熱々で食欲を増進させます。

白ごはん　は必須のアイテムで、この流れは美味しくお腹も満たすしハマりそう　＾ω＾

28年の歴史から放たれる地元ネタは、外様には知り得ない貴重情報満載！
意外な共通の話題に、気が付けば3時間半のオーバーランw

年間3回のパターンで組んでますが、流石の長浜！探せば奥が深いです。

新規開拓成功です　＾ω＾

#居酒屋 #麻婆豆腐 #ももや #長浜市