餐厅信息
细节
| 店名 |
Biwako Resutoran Roku（Biwako Resutoran Roku）
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|---|---|
| 类型 | 法式、西式料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
0749-62-6364 |
| 预约可/不可 |
可预订
ディナーの予約は前日まで受付 |
| 地址 |
滋賀県長浜市元浜町11-23 |
| 交通方式 |
从JR北陆线，长滨站步行约10分钟。黑壁广场内。 距離长滨 327 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし（個室含む） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 立餐派对的情况下，最多可以容纳70人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 仅晚餐时间的介绍藏特别间 (6人) ，普通单间 (4人) 以及2楼日式房间 (10人) ※不收取服务费和座位费。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 商店外面安装了烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近设有合作投币式停车场 (旅馆停车场) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
准备有面向小学生以下的菜单。 |
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.5.2 |
| 备注 |
滋贺县长浜的观光胜地“黑壁广场”内，收容人数最多的饮食店。旅行社也可以提供团体使用的菜单。参加各种聚会、聚会、联谊会、忘年会。将制作批发江户末期酱油的宅邸改装而成。可以边眺望庭院，边在安静的空间里用餐。仓库改装的单间是媒体也推荐的座位。 |
| 餐厅公关 |
长滨站步行5分钟!伫立在滋贺县首屈一指的观光地的宁静空间。欢迎团体旅行!
店内是一座历史悠久的联排别墅，经过翻新，充满了现代日式氛围和平静的氛围法国料理以当地食材为主的法式料理。担任侍酒师的主厨精心准备的菜肴与葡萄酒和当地清酒完美搭配。使用滋贺引以为傲的近江牛的丰盛菜单特别受欢迎。深受高级顾客和女性的欢迎！可容纳大型团体（最多 50 人），并可预订供私人使用。请用于婚礼余兴派对和各种宴会★ |
やってきました黒壁スクエア。
雑誌でみたこちらのお店。
京都の和栗専門「紗織」が監修しているとのこと。
人気店らしく開店1時間前から整理券を配布しています。到着したのは10時過ぎ。整理券は5番でした。入店は空席のある時間から選択できますので、14時に来店を予約。
時間が近づくとお店からショートメールが入ります。
案内されたカウンター席はこれで満席。テーブル席はまだ空きがあるようでした。
おしゃれなお店にふさわしく、スタッフさん、客層ともに若い女性ばかりですね。
オーダー前にスタッフさんからメニューについて詳細な説明があります。流暢です。教育されていますね(笑)
迷うことなく目当ての「和栗と季節の果物パフェ」をオーダー。なんと驚愕の￥2750です。
今まで食べたパフェの最高額を更新しましたよ(笑)
限定100食だそうですが、さすがに100は出ないでしょう。
無料でペアドリンクが付きますが、せっかくなので+￥330の丸久小山園「和光」をセットにしました。
モンブランはカウンター前で搾ってくれますので、動画撮影も可能です。完成したパフェが到着すると、また流暢な説明が始まります。ありがたいです。やはりよく教育されてますね(笑)
下からパンナコッタ、柑橘のジュレ、生クリーム、わらび餅だったかな。流暢すぎる説明に覚えきれません。
わらび餅はかなり柔らかく、糸を引くくらいの粘度です。これは新食感ですね。モンブランはこれだけ密度と量があるとちょっとパサつきます。
生クリームは出来立てたのか、常温です。アイスなども入っていないので、パフェといえども清涼感は無し。
栗本来の風味を生かすため、砂糖は最小限だそうで甘みもあまりありませんが、濃密なモンブラン、丁寧な対応のスタッフさんやサービスなど一度は訪れ無価はあります。
正直、￥2750の価値があるかは微妙なので、通常の錦糸モンブランで充分とは思います。
ごちそうさまでした。
今回の収穫
・和栗と季節の果物パフェ ￥2750(税込)
+丸久小山園「和光」￥330(税込)