餐厅信息
细节
| 店名 |
Daiichi Asahi Tokusei Ramen
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
0749-73-3234 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県長浜市唐国町264 |
| 交通方式 |
JR北陸本線『虎姫駅』より徒歩約25分 距離虎姬 1,293 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
※当店舗は理由の如何に問わず、御一人様での御利用の場合、テーブル席への着席利用をお断りしております、予めご了承下さいませ。 |
長浜の帰りに、現地検索したら、第一旭のお店を発見(^^)♪
最近、京都の第一旭へ食べに行かれたフォロワーさんのレビューでかなり気になっていたので、これは行くしかない‼️という事で立ち寄りました(^^)♪
まぁ食べログアルアルだと思いますが、そこまで第一旭の事は調べてませんが、百聞は一食にしかずw
直前の食べログサーチによると、なんでも大将の接客の無愛想具合が中々理解し難いレベルの様ですが、他に若い店員さんが主に対応してくれるようなので、その辺を念頭に置きながらの初訪問です(´∀｀)
木之本から8号線沿いに少しクルマを走らせると意外と近くにお店が有りました(^^)♪
お店は、昔のフランチャイズのような店構えで、店舗周りに沢山駐車場が有るので便利です♪
店内に入ると、木目で統一されたカウンターと反対側にはテーブル席が整然と並びます☆
古い店舗な様ですが、しっかり掃除が行き届いてる感じで安心感有ります♪
お店に入った時は、若い店員さんのみでしたので、気を使う事なくカウンターに座りメニューを見てからオーダーすると、お店の奥から、ガタイの良い大将が出てこられて、オーダー内容を復唱するようなこともなく、淡々とした時が流れます。
この時は他のお客さんも見えなかったので、しばし若い店員さんのラーメン作りをなんとなく感じながら、待ちます♪
なので、口コミに有ったような接客については無問題でしたが、大将の立ち位置がよく分かりませんでした(^^;
ラーメン作りは主に若い店員さんが担当されてました。
目の前の大きな釜で麺を泳がせながら茹でるスタイルは、地元愛知でも京都ラーメンの流れを組むお店でよく見られる釜茹でスタイル☆
ラーメン提供後に唐揚げとライスも着丼☆
◯ラーメンセット ¥1050
ライス、唐揚げ付き
デフォのラーメンだと思いますが、大判のチャーシューがたっぷり‼️
その上には色鮮やかなネギがトッピングされています。
スープは、やや濁りのある、動物系を感じる醤油スープ☆
豚のコクは控えめで、どちらかと言えば醤油のコクを感じますが、全体的にアッサリな印象☆
麺は、中細ストレート麺の加水率は程よい感じで、茹で具合は柔らかめ☆
そしてチャーシューは、かなり大判のものが丼一面に入っていて、スープに浸しながら麺と交互に食べると至福のひと時☆
食べ進めると徐々にチャーシューの脂がスープに移ってスープのコクが増していくような感じで、美味しかったです(^^)♪
卓上の胡椒が合うと思いますが、厨房フードの上に胡椒を逆さにして手で叩いてる写真が気になり、店員さんにお聞きしたら、『お客さんが胡椒の出が悪いとよく言われるので、こうすると沢山でますよ』のアピールとの事⁉️
へぇーと思いながら、普通に逆さにして振ったら結構出てきたので、まぁ手で叩くまでも無かったですが、そこまでの胡椒派でも無いので充分満足しましたw
唐揚げも程よいボリュームなので、ラーメンとライスと一緒に食べれるのは嬉しいセットでした(´∀｀)
第一旭と言えば、京都を代表するガッツリなラーメンの味わいを想像してましたが、こちらはコクが有りながら醤油ダレが濃過ぎず、あっさりめで丁寧に作られたラーメンと言った感じで美味しかったです(´∀｀)♪
ご馳走さまでしたm(__)m