ホテルを抜けると…♪ : Satobou

松江駅の南口に集合。松江プラザホテルの１階を通り抜け！
すると何とも良い感じに寂れたお店がありました。
お店の名は「里坊」さんです。

店内に入ると開店早々ということで、一番乗り訪問。
上司が予約してくれていた広々したお座敷に。

生ビールで乾杯し、付だしはおでんのふきと天ぷらを卵とじにしたものですが、早速これが旨い！
料理にも期待が出来そうですね♪

最初に出てきたのは「たらのめ天プラ」…お塩で頂くとたらのめの甘味が際立って、ちょうど苦みとバランスが取れて堪らないですね！

「造盛」は鮃、さより、鯵、鯖、そして写真で見切れていますがサザエもあります。
山陰なだけに新鮮さは抜群ですね。全く臭みなく、どれもプリップリな歯ごたえです。

山陰ならではの「赤天」は焼きが入ったもので提供されます。松江に来た～って感が増幅されます。

「あじふらい」は大きな鯵の身の部分だけ利用されており、とっても柔らか。
素材が良いのでしょう、鯵のあぶらがジュワーっと口に広がりますよ。

さらに「ハムステーキ焼」と「豚スペアリブ焼」を頂きましたが、どちらも美味しくクオリティは高いお店です。

綺麗に完食し、ご馳走さまでした！

久々にお会いできた上司との記念写真撮影を店員の方にシャッターをお願いしましたが、気安く応じていただきました。
お店の方も温かみのある良い方ばかりです。
また行きたいですね〜♪