官方消息
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Sushidokoro Iwanari
(寿司処 いわなり)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Iwanari
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
0853-22-0993 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
島根県出雲市今市町1695-14 |
| 交通方式 |
JR山阴本线出云市站步行5分钟一畑电车北松江线出云科学馆Park Town前站步行1分钟 距離出云科学馆公园城前 85 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 详情请咨询店里。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 详情请咨询店里。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
使用山阴天然食材制作的“寿司”
您可以享用使用山阴[寿司岩成的天然食材烹制海鲜美食。 您可以享受出云的美好，出云拥有得天独厚的海鲜和山粮，以及“食物”，这是一家既满足当地人又满足观光者的餐厅。 招牌菜单是“握寿司”。 海鲜只使用天然产品，大米和醋是特殊产品。 您可以享受需要花费大量时间和精力准备的“岩成流”项目，将军的想法闪耀着光芒。 注意“将军的建议套餐”。 时令菜肴价格丰盛且合理。 店内设有吧台座位、小型凸起榻榻米房、包间， |
出雲～京都旅行シリーズ第三弾
出雲といえば蕎麦が有名ですが、夕食としては難しい...
で、評判の高い店の中で一番面白そうなこちらを予約しました。
出雲市駅からタクシーでもワンメーターの距離で歩いても行けそうなのですが、
折角なので一畑電車で次の「出雲科学館パークタウン前駅」まで移動しました。
店の外観は街の寿司屋そのもの。中に入りますと、店主が明るくお迎え。
普通の握りお決まりはもちろんありますが、
ここはコースが面白いと評判でしたので、4,000円と5,000円から5,000円をチョイス。
刺身はイカの他は真鯛(塩で)、ヒラメ縁側、ノドグロ、ハタと白身づくし。
白身はどれも味が乗っていて良かった。
下手にマグロなど入れない辺りにも好感が持てます。
水カレイの唐揚げは頭までサクサク。
ポン酢がかかって味は濃い目ですが、ビールのお供には最高。
フグ皮ポン酢を挟んで、名物のノドグロ焼きが登場。
おろし醤油ベースのタレがかかってますが、見た目よりはしょっぱくなく、
ふっくらした身と絡んで美味でした。
もちろん酒が進みます。
ヤマサン正宗の純米大吟醸おりがらみや、フグのヒレ酒をぐいぐいと。(笑)
お銚子もなみなみでした。
この頃からご店主が乗ってきたのか、料理が続々と登場。
箸休めの生姜醤油漬け、柔らかく焼き上げたゲソ...
秋が旬のサワラのタタキは、味が濃厚でカツオより好きかも。
オリジナルのサバ寿司は間に岩海苔をかませて。
岩海苔の味と食感がいいですね。
お吸い物には韓国産ながら松茸がゴロゴロと...
もうお腹いっぱいでお勘定をお願いしましたが、
本当はこの後に握りを出す予定だったらしいです。(笑)
儲かってるのかな。(苦笑)
会話も楽しく、観光客でも寛げますし、
握りメインでなく出雲で美味しい魚が食べたい方はここで十分ではないでしょうか。