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Soba Dokoro Tanakaya
(そば処 田中屋)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Tanakaya（Soba Dokoro Tanakaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理、吃茶店 |
|
0853-53-2351 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
島根県出雲市大社町杵築東364 |
| 交通方式 |
出雲大社、バス停正門前から徒歩すぐ 距離出云大社前 359 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ カウンター12席、テーブル16席、座敷8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.5.8 |
| 备注 |
2013年5月8日にリニューアルオープン。 |
| 餐厅公关 |
神話の里の香り豊かな出雲そば 出雲大社正門前、そば処田中屋。
「神門通り」と「神迎の道」その間に位置する、そば処 田中屋。 厳選した国産の玄そばを、ゆっくり丁寧に石臼で挽いています。 手打ちすることにより、歯ざわりの良い、甘さと香りが豊かなそばに仕上がります。 出汁はうるめいわしがベースの砂糖不使用のそばつゆです。 出雲ならではの食べ方でお楽しみください。 |
島根2日目は天気も良かったのでベタに出雲大社へ。
参拝後のランチで、そば処 田中屋さんを訪問して来ました。
場所は出雲大社・勢溜の大鳥居からすぐ。
田中やさんは出雲そばの人気店です。
オープン少し前、10:40頃に通り掛かったところ既に仲良しマダム達が1組4名待ち。
ノープランでしたが暇だったので私も並ぶことに。
10:55に入店。
明るくて清潔感のある店内。
座席は、カウンター、テーブル、小上がりの座敷を合わせて36席。
私は1人でカウンターとして使われる入口付近の大テーブルへ。
卓上には、冷たいそば茶のピッチャーが常備されており、
箸、紙おしぼりがセット済み。
着席後、冷たいそば茶が出されました。
今回は、
・三色割子そば 1,254円
・関金わさびごはん 440円
の、合計1,694円をオーダー。
10分弱で料理が到着。
三色割子そばの内容は、とろろ、奥出雲とうふ、温泉卵。
出雲そばなので、薬味とそばつゆは別容器での提供です。
そば粉は厳選した国産石臼挽きのみを使用。
挽きぐるみで作られる黒いそばは風味だけじゃなく栄養価も高いそう。
そばつゆは、うるめいわしや数種類の荒節、天然真昆布などから作られた出汁が使われ、
地元大社町の醤油と本みりん、島根の伝統的な調味料である地伝酒を合わせてかえしにしています。
日本三大そばの一つ、出雲そば。
そばの力強さや風味を堪能できました。
そば湯も美味しかったです。
サイドメニューは関金わさびごはん。
こちらはお隣、鳥取県の関金わさびと鰹節を乗せた一品。
おろしたての関金わさびは、ツーンと攻撃力があるので、食べる際には要注意です。
立地や接客も含め優秀なお店です。
出雲大社参拝の前後に、是非、一度訪れてみてください。