出雲大社（島根県）に行ったら、出雲そば！！でしょ？　出雲大社前駅徒歩６分《やしろや》に行ったよ♪ : Yashiro ya

出雲大社（島根県）に行ったら、出雲そば！！でしょ？　出雲大社前駅徒歩６分《やしろや》に行ったよ♪山陰紀行・・・
鳥取県、島根県と周り・・・　最終日は出雲大社へ。
出雲大社といえば・・・　出雲そば！！　でしょ？？？
ということで・・・　
出雲大社の脇にある出雲歴史博物館前の《やしろやhttp://r.tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000225/》で少し遅めのランチ。
出雲そばといえば・・・　割子そば！
だけど・・・　この日は、あたたかい蕎麦を食べたかったので・・・
とろろ蕎麦を注文。　ちなみに仲間は割子そばだった。
関東人の僕が、山陰地方の日本蕎麦を評するのは・・・　非常に難しい・・・
このお店だけでなく、鳥取県でも、日本蕎麦を食したが・・・
なるほど・・・　これが山陰地方の、あたたかい日本蕎麦なんだな〜と・・・
関東では、色も味も濃いめ。　関西では、色は薄め、味はついている。
ところが・・・　山陰地方は・・・　まるで、そば湯に蕎麦が入っているような感じ・・・
初期設定（笑）では・・・　つゆの味が・・・？？？？？？
出汁（だし）と呼ばれる、つゆが別に添えられ、薄かったら、お好みで入れてくださいというスタイル・・・
確かに・・・　自分好みの濃さを楽しめるからいいんだけど・・・
関東人には、違和感が大きい（笑）
ちなみに、出雲そば自体の特徴か、このお店のお蕎麦の特徴か・・・
蕎麦にコシは感じず、ある意味、食べやすかった。
とろろ蕎麦全体としては・・・　さらさらっと食べやすく、大量に出汁を入れて自分好みの濃さを調整したので、美味しかった♪
この時は、空腹感がなかったので、量的にはちょうど良かったが、空腹時は、大盛りや、割子そばを追加した方がいいだろうな。
ちなみに、ご飯メニューはありませんでした。　お蕎麦専門です♪
出雲大社で、食事する際は、出雲そば！！　だよね！
皆さんも、是非、寄ってみてくださいね〜　ご飯ものがないので、がっつり食べたい派には、不向きかな〜。
ちなみに、敷地内に駐車場あり、店内禁煙、喫煙は、店先の灰皿で。