Izumosoba Megumi
(出雲そば めぐみ。惠)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Izumosoba Megumi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0853-27-9899 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
島根県出雲市大社町杵築南1342-6 |
| 交通方式 |
電鉄出雲大社前駅より徒歩１分 距離出云大社前 92 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 休祭日の場合は、店前の無料駐車場を利用可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
授乳室はありません |
| 开店日 |
2017.8.3 |
| 备注 |
ホッとする時間と空間のお店、二胡が流れる蕎麦屋さん♬ |
旅ごはん。
飛行機でゴーーーーッと出雲入り。
出雲大社参拝前に腹ごしらえです。
一畑電車の出雲大社前駅から出雲大社とは逆方向に1分ほど歩くとお店があります。
ちょうどお昼の時間帯で満席でしたが、名前を書いて5分ほど待つと席に案内していただけました。
お店は個人経営っぽくこぢんまりしていてアットホームな雰囲気。小上がりに4人掛け2卓、2人掛け3卓で計14席です。
メニューはとても豊富ですが、旅人の私は定番の割子そばをいただきます。
三段割子 870円
朱塗り3段重ねの丸い器に盛られた蕎麦、薬味、徳利のそばつゆ、湯呑みの蕎麦湯が配膳されます。
蕎麦は細切り。挽きぐるみで星は見られますが、それほど黒っぽくありませんね。
東京の蕎麦のように冷水で締めた硬質なお蕎麦とは違い、ほどよい硬さでのど越しの良いお蕎麦です。
つゆは甘辛い系で、香りは甘さが強く、でもいただくと辛みも強いというちょっと独特なつゆです。
配膳されたときに割子そばの食べ方を教えていただきましたが、まず1段目に薬味を乗せ、つゆをかけて食べる。1段目を食べ終えたら残ったつゆを2段目に入れて、つゆが足りなかったら補充して食べる。三段目も同じ。
最後、器に残ったつゆは湯飲みの蕎麦湯に入れて飲んでも良し、蕎麦湯は蕎麦湯でそのまま飲んでも良し、だそうです。
1段のそばの量はそれほど多くなく、3段合わせても東京でいうところのざる1枚半というところでしょうか。なのでたくさん食べたい方は5段やセットなどがいいかもしれません。
お客さんの中には出雲弁を話すご常連方もいらっしゃって、唐揚げをアテに昼酒を楽しまれていたので、こちらのお店は観光客だけではなく、地元の方にも支持されているようです。そういったお店は間違いないですね。
ごちそうさまでした。