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ブリだくさん 老舗寿司店の漬け丼 : Yama gen

Yama gen

(山源)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2020/01访问第 2 次

3.5

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-

ブリだくさん 老舗寿司店の漬け丼

浜田市でランチ。

浜田市錦町。
市役所から南方向に進んで、浜田川を渡って少し西の旧商店街のような所にある寿司店です。
こちらは去年あたりからちょいちょい訪問してます。
平日の12時半頃に入店。先客なし。
あとで何人か入ってこられましたが、やはり平日昼は少なめです。

ランチメニューを見ると、以前来たときにはなかった「ぶりの漬け丼」が。
以前レビューを見て美味しそうだなと思ってたので、即決定。
税込み935円です。

10分ちょいくらいで料理登場。

まず見た目でやられますね。
ブリが多い。
写真では見てたけど、実物をどんと出されると、なかなかワイルドです。

味付は甘さ控えめでスッキリ系。
ブリ自体も脂ノリノリではなくサッパリしたやつ。
いっぱい食べれるやつです。

さすがに最後の方は飽きてきたけど、十分美味しかった。
また来ます。
ごちそう様でした。

  • Yama gen - ぶり漬け丼(935円)

    ぶり漬け丼(935円)

  • Yama gen - ぶり漬け丼アップ

    ぶり漬け丼アップ

  • Yama gen - 昼メニュー(1月某日)

    昼メニュー(1月某日)

2019/10访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

創業明治29年 老舗の寿司店

浜田市でランチ。

浜田市錦町。
市役所から南方向に進んで、浜田川を渡って少し西の旧商店街のような所にあります。
3回目くらいの訪問かな。

平日の12時すぎに訪問。
先客なし。
以前、日曜日に来た時は満席で入れなかったけど、平日は空いてるようです。

創業明治29年とのことで歴史あるお店ですが、大将は若くて気さくな人です。
メニュー表とは別に、壁メニューもたくさん。
どれも高額ではなく、この地域ではまあ普通くらいの値段設定か。都会と比べれば破格値ですが。

今日は海鮮ちらし(1400円+税)を選択。

10分くらいで登場。

ネタは6種類くらい。
まあ浜田市では魚が新鮮なのは当たり前です。
ちゃんと水分が抜いてあるのも、いい温度で提供されるのも、寿司屋ではまあ普通のこと。
(最近はそうでない店も増えましたが・・・)
特筆すべきはネタのでかさ。
一口では少ししんどいくらいの大きさ。
食べごたえあります。

ネタの種類で気になるものがあれば、極力リクエストに応えてくれるので、遠慮せずに注文して大丈夫なお店です。

今日も美味しくいただきました。
また来ます。
ごちそう様でした。

  • Yama gen - 海鮮ちらし(1400円+税)

    海鮮ちらし(1400円+税)

  • Yama gen -
  • Yama gen - ランチの握り(850円+税)

    ランチの握り(850円+税)

  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -
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  • Yama gen -
  • Yama gen -
  • Yama gen -

餐厅信息

细节

店名
Yama gen
类型 馒鱼、寿司
预约・查询

0855-22-0321

预约可/不可

可预订

地址

島根県浜田市錦町7-5

交通方式

距離滨田 1,154 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 公众假期
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

座位、设备

个人包厢

可能的

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

店舗横専用駐車場

空间、设备

有吧台座位,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

网站

http://unagide.com/shop/shop.php?shop=48