官方消息
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店名 |
掲載保留Risutorante Mia Paeze
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类型 | 意大利料理 |
地址 |
島根県浜田市内田町435-2 |
交通方式 |
浜田駅から車で10分 距離西滨田 1,553 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料5% |
座位数 |
1 Seats ( 2名様から6名様(2名様2組も可)) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人 2名様から6名様 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 4台 |
此时建议 |
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网站 | |
开店日 |
2018.2.15 |
餐厅公关 |
小さなプライベートレストラン
お客様にリラックスいただき、特別で上質なひと時をお楽しみいただくために |
広島から車で2時間程でしょうか
日本海側へ向かいます。
場所は浜田市、海というより、
のどかな里山。
特に観光地という観光地は
水族館くらいかな?
という山奥に
ひっそりと在る、『リストランテミアパエーゼ』
一日に昼夜一組ずつと
その受け入れは少ないが
そこに集中して全力で腕を振るう。
住居が周りに少しあり
ご近所さんの、お婆ちゃまが
お散歩されたり、おじさんがトラックを掃除したり
ツツジの色鮮やかに咲いた小高い山もあり
不思議なジブリ映画に出てきそうな
そんな素敵な感覚で食事につきました。
オシャレな外観、内観に
外の景色とのギャップを感じます。
シェフお一人で回していらっしゃるのに
手際がよく
予想よりスムーズでした。
■新玉ねぎのスープ
■さちのか生ハム
■ホワイトアスパラガス
■スルメイカ、筍、山椒
■ローズマリーのパン
■アオハタ、バイ貝、酒粕
■松永牛ザブトン
■つや姫、剣先烏賊、三つ葉
■金柑ミルク、蜂蜜
■お茶菓子
お料理は派手さは、そんなにありませんが
食べ進めて思うのは
別の季節も訪れたい
そう感じながら
食べ終わり、大満足でした。
食材は地のもので作られておりましたね。
牛肉の松永牛は、松永牧場のもの。
やわらさか、旨味、香りと良かった。
パン美味しすぎて困ります(笑)
お腹いっぱいになりそうなのを
必死に抑えて頑張りました。
またぜひ伺いたい。
ご馳走さまでした^ ^
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