ご飯ものが無い本格派のお蕎麦屋さんで…
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Sei
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0855-32-0237 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
島根県浜田市三隅町西河内470-4 |
| 交通方式 |
距離三保三隅 49 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2018.4.20 |
前日に法事を済ませて帰京する当日のお昼、
田舎の自然は超一流と言っていた例の浜田の
叔父さんちに挨拶に行く前に、美保三隅駅近くにある
お蕎麦屋さん『そば聖』さんへお寄りしました。
前日の法事でけっこう飲んでしまったので…軽く
蕎麦くらいにしておこうと考えたのですが、お昼に
なると、やっぱりご飯ものも食べたくなります。
コチラの店は浜田の叔父さんが通っている店らしく
『蕎麦なら、そば聖が断然美味しいと叔父さんに
聞いた』と母が薦めるもんでお寄りしたのですが、
思った以上に本格派の十割蕎麦を食べさせる店って
事でメニューを見る限りご飯ものが
置いていないんですよね。
心の中で『蕎麦が美味いってのは聞いていたけど
ご飯もんが無いってのは…聞いてねーよー！』
と思ってはみたけど、せっかくの十割蕎麦だから…
と、鴨汁の大盛りをお願いする事に致しました。
コレが大変失礼ながら思った以上に美味しかった
ですね〜！この日の蕎麦は、島根の奥座敷…
飯南町の三瓶在来種との事でしたので、やはり
出雲蕎麦の特徴である濃い蕎麦の色が綺麗に出ており
とっても風味がよい蕎麦でした。
十割そばでありながら喉越しも良いです。
つけ汁の鴨肉も肉厚で弾力性があってうまままー
でありました。後で食べログさんを見てみたら
かなりの高スコアでちょっと驚きました。
そば湯をお願いしたら、すこし戸惑った感じで
しばらく待ってから、湯桶じゃなくて湯呑みに
入ったそば湯が人数分出て来ました。
関西ではあまりそば湯を飲まないのでしょうね。
関西ではそば湯の存在すら知らない人もいるとか…
これは、関西ではそばよりもうどん文化が
圧倒的に栄えているからなんだそうであります。
為になったね〜 為になったよ〜