餐厅信息
细节
| 店名 |
Tagosaku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0856-22-3022 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
島根県益田市赤城町10-3 |
| 交通方式 |
益田駅から徒歩8分 距離益田 490 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター4席、個室8部屋（座敷）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 8室 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 喫煙室あり |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
１階の玄関、大きな甕に花。下駄箱は、木のサイコロ型。階段下に大きな生けす。季節の魚が遊泳。カウンター、座敷のテーブルも木製で凝ったもの。障子入口の小部屋が６室。昔の田舎家風。ガイシがむき出しで趣あり。料理は田舎料理。竹筒に入った手作り豆腐などもあり。魚は日本海。食後のコーヒー付で８００円。 |
島根県益田市にある居酒屋さんです。
益田駅から歩いて15分くらいかな。駅前の歓楽街を抜けて真っ暗な住宅街を抜けた場所にあるお店です。
古い民家を居酒屋に改築して営業しています。店内に生簀があって烏賊とか魚とかが泳いでます。
これは旨い魚が食べれそうだな。
コースは5500円〜11000円まで1100円刻みでラインナップされています。
自分は7700円コースにしました。
①お通し
煮しめ
おから和え
酢の物
②自家製豆腐
③イカの刺身
④刺身
飛魚
地蛸
鯛
ヨコワ
ハマチ
⑤岩牡蠣
⑥蛤の吸い物
⑦ノドグロの唐揚げ
⑧御飯
味噌汁
コースの内容は以上の通りです。
お肉料理はありません。
魚づくしです。
最初のお通しからメッチャ旨い。
煮しめが抜群。
一つ一つの食材の旨味がしっかりしてます。里芋、椎茸、ぜんまい、各々が自分の旨味を主張している。そして、特に旨いのが旬の筍。これは旨いな。
それと、おからも美味しかったね。
イカの刺身は1人1杯出てきます。
店員さん曰く「生簀から持ってきて直ぐに提供するしかないので」だそうです。鮮度にこだわった烏賊なんです。
ピクピクと少し動くし、身の色も少し変わるくらい鮮度良しです。
身はコリコリとしながらも甘さがある。耳の部分が特に旨味が強かったね。
刺身は飛魚が美味しかったな。
厨房で捌いているのが見えました。
もっと淡白な味わいかと思ったのですが、意外と旨味がありますね。
ノドグロの唐揚げは頭からバリバリいけます。これも美味しい。
何気に付け合わせのトマトが旨かった。
このお店ではツマに菊名を使ってます。
この菊名も美味しかったね。苦味と香りがいい。
新鮮魚が美味しいお店でした。
ごちそうさまでした。