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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kankichi（Kankichi）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
054-258-2455 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区東新田4-19-5 |
| 交通方式 |
車で東名静岡ICより６分 距離安倍川 1,091 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ テーブル席 10 席 ､ 座敷席(掘りごたつ) 14 席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
駐車場８台 |
久しぶりに鰻を食べに行きました。静岡の「かん吉」さん。蒸してから焼く「関東焼」がほとんどの静岡ですが、こちらは蒸さずに焼く「関西焼」だそうです。珍しいですね。
取り敢えず軽くビールを飲みながら、肝焼きを頂きます。
コイツが臭みは皆無で至極スッキリ。肝特有の苦味も薄い。苦味好き目線も踏まえれば賛否分かれるかもしれませんが、食べやすいという点では群を抜いてますね。
そして鰻重。確かに蒸しが無いため、関東焼きのふわふわ感は少ないです。しかし、以前名古屋瀬戸の「田代」さんで頂いた関西焼きに比べると、身の弾力と皮のパリパリも少な目。
蒸しに慣れている静岡県民向けに、少し焼きを軽くしているのかもしれません。
タレは少しカラメ。関東焼でよくある甘さは控えめです。故にご飯との相性は良いですね。このタレだけでご飯おかわりいけます。
個人的には、もう少し身に弾力があって、皮もパリパリだともっと好きです。
蒸しに慣れている静岡近郊の方の意見が気になりますね。