カツカレー : Tonkatsu Udagawa

頑固おやじのトンカツ店です。
おやじさんは療養中で、息子さんが厨房に立ってます。
　
今日は、カツカレーをいただきました。　

カレーも、カツも美味しかったです。　
カレーのルーは十分な量でしたが、ご飯に加えて、カツ自体も完全にルーに浸し切って、染みさせてから食べるので。

私はもう少しルーが欲しいかな。　
絶対に、この食べ方の方が美味しいし。
　
ルーが染みたカツが出てきた時期もあったし。
追い金で、追いルーができるといいな。

さて余談、私は、おやじさんと奥さんのやりとり、そして、そのやりとりから信頼関係と家族愛を感じたので、このお店の雰囲気がとても好きでした。　
そして、親父さんの揚げる腕前に惚れ惚れ！
　
親父さん、早く元気になりますように。
　
息子さん、今日のカツカレーも、家族が食べたＡセットも、とても美味しかったです。
　
一緒にお店に立つお母さんとご家族を大切にされて、美味しいトンカツを振舞ってください。
　
応援してますよ！

前回ダブルカツカレーを頼んだ時は、量とボリュームが想定以上で「普通のカツカレーにしておけばよかった」と後悔し、敗残兵の面持ちで暖簾を出ました。
　
というわけで、今回は朝飯を抜いて、お腹を空かせてダブルカツカレーを注文しましたよ。
　
万全です。
　
最後まで美味しく、大好きな「ルーが絡んだジューシーなカツ」を堪能できました。
　
奥さんからは「普通二度と頼まないでしょ」と言われましたが、「どうすれば美味しく食べ切ることができるか」を考えた方が前向きというものです。
　
非常に満足です。
おやじさん、おふくろさん、息子さん、めがね。
　
めがね、頑張ってるよねー。
ごちそうさまでした。
　
【確認】
外に灰皿は無し（嬉）
エアコン使って窓閉切り（窓は開けて欲しいかな）

お昼を食べにきました。
　
自粛要請終了後、宇田川さんの「店内での飲食」再開初日でした。
　
出入口の外には、手指の消毒液。

出入口、通用口の戸は開け放たれ、
　
窓も少しずつ開けられ、
（風がある日で、扇風機の前状態でした）
　
店内中央のテーブルが撤去され、
代わりに、飛沫防止の効果も期待できる、焼板の衝立が設置された中央カウンター、
　
小上がりにテーブルがふたつ、そして厨房と対面するカウンターが、全ての席。

客に席を案内するとき、店のお母さんが、別客同士は席を開けることを勧めていました。
　
　
出入口の戸は、途中の客が閉めてからは、その後の客も閉めるようになっちゃいました。
　
お互いのため、開けておいた方がいいでしょう。
　
さて、今回もランチのカツカレー。
美味しくてボリュームもあるのに、ランチ価格が税込み850円です。
　
待つ間、厨房を見ていると、いつもの頑固なおやじさんと、やさしくて可愛いお母さんと、おや？　
おやじさんと怒鳴る調子が似ている息子さん？
　
息子さん、客の注文を頭に入れていて、頑固おやじさんを怒鳴ってます。
　
頑固おやじさん夫婦がやり合うのは名物で、母さんが一枚上手の貫禄で、上手にいなしたり、時に負けず言い返す様子を楽しんでいましたが。

私は、基本、年長者を怒鳴る人は礼儀がない→礼儀がない人は嫌いという考えですので、嫌なの見ちゃったなーと思いましたが、
　
少しすると、逆に頑固おやじさんが、いつもの調子で息子さんを怒鳴ってるのを見て、「この親子は、これで上手く行ってるんだ」と分かり、少し安心した気持ちになりました。
　
ただの喧嘩腰と、信頼関係・愛情・敬いがあるけんか調子では、全く別物ですからね。
　
さて。

出て来たカツカレーは、ブランク関係なしの、変わらぬ美味さのカツカレー。
　
まろやかだけど深みのある濃厚なルー。
咬むと美味さがあふれ出る「心地よい心地よい弾力」を纏った極上のロースかつ。
ナイスなコンディションの白米。
　
しかし、このカツに、ルーが染みた時の美味さは、一体どうなってるんでしょうね？
　
カツの肉と、ルーの旨味が合わさると、１＋１以上の何かが起こるみたい。
　
今回は、いつもの美味しさに加えて、頑固おやじさんの店の、困難に立ち向かう意欲も堪能できました。

食べた私も「困難にめげず、頑固に頑張ろう」という気持ちになる、素晴らしいランチでした。
　
息子さん、頑張っておやじさんとお母さんを支えてあげて下さい。
　
今度は、テイクアウトも頼んでみようかな？
　
また来るでね。
　

雨で、やることがないなーと思ったので、

子どもと、子どもの友達を誘って宇田川へ行ってきました。
　
子どもたちはロースとんかつ定食Ａ、私は味噌ロースカツ定食です。
　
最近はカツカレーばかりだったのですが、久しぶりに食べたとんかつの美味しいこと。

厚くて柔らかくてジューシーで脂身は口に含むとジュワーっと消えていく。
　
これをおかずに、白米も進む進む。
本当に美味しいです。
　
キャベツも完食して腹一杯になりました。
全員満足、ごちそうさまでした。

またも来てしまいました。
　
何かのきっかけで「宇田川のカツカレー食いたいな」と考え出すと、食べたくてたまらなくなります。
　
今回も、手早く用事を済ませて一時少し前に入店。

カツカレーを注文すると親父さんの「ないよ！」の声、すぐにお母さんが「あるよ、大丈夫だよ」と教えてくれました。

本当は、今日の分は終わっていたのかな？
だとしたら申し訳ないです。

暫くして、出てきたカツカレーは、少しスパイシーで濃厚、深みのあるコク。
カツは程良く柔らかく、味もボリュームも最高です。
　
ゆっくり味わいながら食べたつもりでしたが、結局はすぐに完食してしまいました。
　
美味かった、実に美味かった。
　
また来るでね(￣∇￣)

※休日が増えていました。
　第一、第三火曜日は完全休になるそうです。他の火曜日は半日（昼間だけってことかな？）

５日ほど前から、ここのカツカレーが食べたくて食べたくて。
　
これまで、美味いカツの店と讃えられる店へ行っても、他のカツ同様「美味しいね！」と思うくらいで、特別素晴らしいと思うことはありませんでした。

他の人が、なぜそこまで誉め讃えるのか全く理解できなかったです。
　
でも、こちらのカツの、口に含んだ時の絶妙な心地いい柔らかさ、食感、味わい。

これは癖になります。
　
これが、黒くこくのあるカレーのルーと絡んだとき、最高の口福が訪れます。
　
相変わらず、店主と奥さんは口でやり合っていますが、堅い信頼関係と愛情の下地があって、ヤイヤイ言い合ってる感じ。
　
２人とも、いつまでも元気で、美味しいカツを食べさせてください。
　
がんこ親父さんも、奥さんもサイコー！
　
また来ます。

来たかったお店に、ようやく来れました。
　
頑固おやじのトンカツ屋らしいので、ビビりながら入店しましたが。
　
実体は、静かな笑顔の店主殿が厨房カウンターに立ち、夫婦仲良く経営されている、とても居心地の良いお店なのでした。
　
お店の人に、ロースカツ定食の「Ａ」と「Ｂ」の違いを尋ねると「肉の厚さ」とのことでした。
　
ここは迷わず、肉厚な方の「Ｂ」を注文。

でも、注文後に、他の人のお膳をのぞき見て思ったのですが、定食Ａでも十二分に厚かった(笑)
　
机上の、ソースの壷などを確認していると、私のお膳が運ばれてきました。
　
おぉ、肉が厚っ！
　
でも、お膳の写真を撮ってみたのですが、トンカツの大きさが伝わってこない。

理由は、一緒に写る「ご飯、キャベツ、漬け物」が大盛りで、パセリも冗談みたいに大きいから、トンカツの大きさが際立たないのでした（画像の、肉の厚さと、割り箸の太さを比較して下さい）
　
食べる前に、お肉の断面を見ると、肉汁にまみれていて美味しそう。
　
そして、ハムっ♪とかぶりついてみると、肉柔らか～！

柔らかいだけじゃなくて、美味しい肉の味が ガツン！と来るよ。

このトンカツ、うまいなぁ（しみじみ）
　
店主の丁寧な調理が、そのまま美味しさに反映されている感じだ。
　
量が多かったけど、最後まで美味しくいただきました。
　
ご馳走様でした。