店名 |
Kijitei
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类型 | 沾面、油面/拌面 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
静岡県静岡市葵区七間町11-5 中田ビル 1F |
交通方式 |
静岡駅北口左側の交差点から両替町通りを進む。 距離新静冈 711 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
7 Seats ( カウンターのみ) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 店正面にコインパーキングあり |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
备注 |
曜日でメニューが変わるシステムがなくなりました。 |
本日はちょいと野暮用で街中まで。パンクで車が使えない今、久しぶりに電車で移動は良いが、朝から信号機トラブルや猪と衝突とかでJRが止まってる。仕方ないので静鉄で静岡へ。静鉄だと最寄駅まで遠いんよね、時間も掛かれば運賃も高いし…
そんなこんなで昼過ぎに用事も終わり麺活を。意外と街中ってラーメン屋が揃ってるね。そんな中、一番近くにあったきじ亭へ。間違いなければ10年振りの訪問になるね。
昼時なので混んでいるのを想定してたけど、先客1名のみ。これはラッキーやわ。
ここはつけ麺と油そばのみのラインナップ。未食の油そばも気になるけど、今回も濃厚つけ麺を。味を4種類から選べるので今回も魚介でオーダー。
暫し待ってからの提供。
先ずは下にタレがあるのでよくかき混ぜる。すると白色から褐色色に変わる。スープは鶏白湯、濃厚ドロリッチなタイプで旨味自体はライトな印象。魚介はガツンではないがしっかりと効いていて、ザラっとした舌触りも感じる。
麺は太平打ち麺。冷水で締められコシがあり、タレにいやが上にも絡む。麺尺がちょいと短めかな。
チャーシューには鶏肉を使用。しっとりとして柔らかい仕上げ。もやしが良い箸休めに。
最後はスープ割でクローズ。
久しぶりに食べたけど、スープが以前より濃厚になったのかな?恐らくこの鶏白湯スープは静岡で一番のドロリッチ系ではないかな?
今度は油そばにしてみよう。