店名 |
TRATTORIA IL Paladino(TRATTORIA IL Paladino)
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类型 | 意大利面、义大利面 |
预约・查询 |
054-253-6537 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
静岡県静岡市葵区鷹匠2-8-19 |
交通方式 |
距離新静冈 194 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
本日はこちらでランチ。
土曜の13時頃、念の為電話で席を確認すると、カウンターならOKとのこと。休日はランチメニューがなく、ディナー同様アラカルトでの案内になるとのことでしたが、せっかくなんで了承しました。雰囲気の良い店内ですね!
前菜、パスタ、メインから3〜4品程度が2人だとちょうど良いとのこと。今日はフレッシュのイタリア産巨大ポルチーニ茸がオススメとのことだったので、オーダーは以下の通りに。目の前で見せられたら…、そりゃね笑
・イタリア ウンブリア産 フレッシュポルチーニのソテー 3,200円 @100g/税込
→2人で170gのポルチーニ茸をソテーで頂きました。フレッシュはやはり、食感が違いますね。軸はシャキッ、傘はフワッ…、ちょっと感動。ソテーはオリーブオイル、バター、塩、香草とポルチーニの香りや味わいをそのまま引き出しており、焼き加減や味付けも完璧です。ポルチーニ茸の概念が覆されました!
・ペンネ 揚げなすのトマトソース リコッタサラータチーズかけ 2,000円/税込
→程よい茹で加減のペンネに、旨みの効いたトマトソースがしっかりと絡みます。ジューシーな揚げなすが、やはりトマトソースと相性マスト。リコッタサラータチーズはミルキーかつ濃厚な味わいで、香りも良かったです。
・お肉 3種類の盛り合わせ 豚タン、仔羊、鶏肉 4,000円/税込
→肉の旨みを引き出した絶妙な火入れ。豚タンはコリッとした歯応えで弾力がすごい。仔羊は柔らかく味の濃い赤身、クセが無く上品。鶏肉はプルッとしたモモ肉で、ナイフがスッと入る柔らかさ。ブロッコリー、ニンジン、トマト、ナスのグリルも、箸休め的な存在でどれも良かったな〜。
ご馳走様でした!
お昼から豪勢にいっちゃいました笑 どれも素材を生かした調理で、技術の高さを感じます。店員も皆さん対応が素晴らしく、一緒に行った嫁も上機嫌でした。記念日などに利用しても間違いなしです、また是非伺いたいです。
※訪問時→評点 3.52