Suruga Nomikui Dokoro Nocchi
(駿河呑喰処 のっち)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Suruga Nomikui Dokoro Nocchi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
054-253-5556 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区七間町8-25 PISAⅡ 4F |
| 交通方式 |
距離新静冈 610 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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静岡市の日本酒バー第6弾。
アオイビアスタンドの次に向かった先はココ。
以前に寄った狸の穴の斜め前くらいのテナントビル4Fに立地。
店頭の入口には、酒林が飾られている。
何故か食べログでは、訪問前の時点では日本酒バーに分類されておらず見過ごしていて、ココの過去レビが3件のみなのも無理もない。
入口から右手に広がり、カウンター8席、テーブル4人掛け2卓の配置。
ご夫婦で切り盛り。
先客は1組、後客でも1組が来店。
『何か、地元蔵で純米系のオモロイもん』のお題にて、「ポン酒ルジュ」でお任せで出てきたのは、
・金明 3・6 / 根上酒造店 (御殿場市)
1892(明治25)年創業、社長が杜氏を兼ねる、自醸蔵。
以前に華音で、「金明 山廃純米酒 21 BY限定古酒」。
今回飲んだのは、酸度が3.6の限定品、シェリー酒のような酸味が特徴で、カルパッチョ系料理と組み合わせたくなる味。
・突き出し
筍と鰹節の和え物、胡瓜の漬物、きんぴらの3種類。
・開運 無濾過純米 生酒 / 土井酒造場 (掛川市): \500
1872(明治5)年創業の蔵元、静岡を「吟醸王国」と知らしめた立役者の蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・おい川で、「開運 雄町純米大吟醸 (13BY)」
・浜松・弁いちで、「開運 無濾過純米愛山」
・旬采遊膳 あつみで、「開運 純米吟醸」
今回飲んだのは、冬春季限定品、酒米の王者「山田錦」を55%精米、微炭酸のピチピチとしたフレッシュ感と生酒の旨さが際立つ味。
メニュー黒板に『のっちの定番』のPOPに釣られて頼んだのは、
・だし巻玉子: \580
何気にシンプルな料理が一番難しいのだが、京都人の自分も納得の出汁の旨さです。
・志太泉 純米吟醸 おりがらみ / 志太泉酒造 (藤枝市)
1882(明治15)年創業、生産量800石から900石での安定生産を目指している蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・浜松・魚料理専門 魚魚一で、「純米吟醸原酒八反35号」
・きんのお燗で、「志太泉 純米吟醸 夏酒」
今回飲んだのは、富山県産の酒米「五百万石」を全量使用し55%精米、滓絡みなので、やや薄濁り、フルーティーな香りが美味しい。
マスターと酒談義に講じることができた。
〆て、\3,700。
静岡の隠れた日本酒バーとして、レパートリーに入れておきたい先となりました。
【静岡の日本酒バー アーカイブ】
・佐千帆 (閉店)
・狸の穴
・おい川
・華音
・きんのお燗
PS: ↓タイトル元ネタ。
繁体字字幕なんで、台湾でも放送されているみたい。
https://www.youtube.com/watch?v=Ukwr_UI9Vyg&list=PL_6ezwZD50dVhRrvEnA1E9GfU_0kmhNRg