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Buco
(Buco)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Buco（Buco）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
054-251-5987 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区七間町10-10 七間町光ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
从JR静冈站徒步10分钟 距離新静冈 665 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台6席，桌子席5席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
我们的目标是成为每个人生活的一部分。居酒屋“Buco”
可以品尝葡萄酒和料理的小酒吧“Buco”。“Buco”在意大利语中是“洞穴”“藏身之处”的意思。走上楼梯，打开店门，像洞窟一样的时尚空间展现在眼前。葡萄酒种类丰富，主要来自意大利和法国，酒窖里常备约100瓶葡萄酒。店主会为您选择适合您的葡萄酒即使是平时不怎么喝葡萄酒的客人也有手工面包和12种意大利面，还有适合葡萄酒的下酒菜等，葡萄酒和料理都很丰富营业时间到次日1时和深夜很晚。为您准备了安静舒适的空 |
静岡県庁前から延びる七間町通りを西に向かい、国道３６２号（昭和通り）に出る２本手前の道を左に折れて、
右側の２軒目のビルの２階にあります。
ガラス窓に「buco」と書いてありますが、ちょっと見付けにくいお店です。
階段を上がって、お店の戸を開けると、洞窟のような天井の造りが目に入ってきます。
イタリア語でbucoは、「穴ぐら」、「隠れ家」という意味です。
平日の夕方に２人で伺いました。
カウンターとテーブルの計１１席の小さなお店です。
まだ誰もいなかったので、カウンターにお邪魔しました。
マスターが一人だけいらっしゃいます。
正面にテレビが置いてあります。ワインバーでは、ちょっと珍しいですね。
メニューは、黒板にも手書きをしてあります。
その中から、レバーペースト600円、
手元のメニューから、三点盛り950円、豚バラ肉のバルサミコ角煮1,000円
をお願いしました。
ワインは、ウールシェッド シラーズ（オーストラリア）2,800円としました。
二千円、三千円台が主流で、手ごろな値段です。30種類ほど置いてありました。
レバーペーストは、少し硬いパンでしたが、レバーのまったりした味が良かったです。
チーズ三点盛りは、どういうものが好きですか、と聞いていただいたので、相談の結果、
ブルーチーズ、ブリ―、ミモレットの青かび、白カビ、ハードと3タイプをお願いしました。
ブルーチーズには黒胡椒が掛けられていました。
チーズは、種類によりますが、スーパーで、100グラム500円程度はするので、
量としては、こんなものでしょう。
チーズは、それぞれ特徴を説明していただきました。
ウオッシュ系も勧めていただきましたが、私は、ハードタイプが好きなので、
ミモレットにしました。
お客の好みに合わせて、対応していただけるのも、
こうした小さな小回りの利くお店の利点ですね。
豚バラ肉のバルサミコ角煮は、
思ったより、バルサミコ独特の芳香は少なく、お肉が柔らかくて、サクッとフォークが入り、
少々甘みもあり、相方も美味しいと褒めていました。
ピンクペッパーもアクセントになっていて、良かったです。
二本目は、同じくオーストリアのアップリー ツリー フラット メルロー2,800円をお願いしました。
パスタは、クリーム系、トマト系、オイル系の9種類で、いずれも1,000円。
トリッパのトマト煮込み、キッシュ、ラタトゥイユ、キャベツアンチョビ等ちょっとした一品料理もあります。
品数は、それほどありませんが、男性がお一人でやってらっしゃるにしては、
きちんと作られているので、たいしたお店だなと感じました。
ワイン好きは、十分に楽しめるお店ですね。