Umi No Bisutoro Okamura
(海のビストロ おかむら)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Umi No Bisutoro Okamura
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
054-669-2087 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区鷹匠1-5-2 |
| 交通方式 |
新静岡駅から徒歩。 距離新静冈 110 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 餐厅公关 |
古民家でいただく、魚介類メインのフレンチ。メニューはその日の仕入れ次第！
静岡駅から徒歩9分。住宅街の裏路地に佇む古民家が【海のビストロ おかむら】です。店名からもわかる通り、メインは魚料理。シェフ自ら市場に足を運び、仕入れた魚介類からその日のメニューを考えるスタイルです。そのため、メニューは日替わり。魚の新たな食べ方を提案するかのように繰り出される料理の数々は、どれも一期一会です。そんな中、定番として人気なのが、名物の石焼『ブイヤベース』。魚介類の旨味がたっぷり... |
海鮮料理を個室でのんびりと頂きます。
駐車場はありませんが近所にパーキングが沢山あります。
今回は新静岡セノバの駐車場に停めて
帰りに買い物をして帰りましたよ。
予約して伺いました。
昼のコースは１種類
３３００円のコースです。
まずはアミューズグール(突き出し) 2品
・聖護院大根 の ムース
大根のムース？？？
これがネットリと美味しい。
初めての味
・肉厚 椎茸のコンフィーゲランドの塩で
椎茸がこんなに上手に焼けるなんて
肉厚の椎茸が中がじゅわっと汁が溢れて美味しい。
塩も美味しい。
本日のお料理は
・北海道羅臼 天然ぶりのポワレ アンチョビバターソース
ブリがパサパサしていない。
臭みが全くないブリ
アンチョビと茄子が絡んだバターソースがいい。
淡白な白身がコクのある肉厚の魚に変身。
・石焼きブイヤベース(南フランスを代表する海鮮料理)
グツグツの熱々
魚介の旨味がたっぷりのブイヤベース
最後まで熱々で頂きます。
パンとの相性もいい。
・塩バニラのアイスクリーム
デザート前の小さなデザートだそう。
塩っ気の多い
さっぱりしたバニラ
・カラメルショコラ の ムース
苦みのきいたムース
・抹茶の焼きメレンゲ
・自家製ジンジャエール
生姜の効いた炭酸
レモンがゴロゴロさっぱりと美味しい。
下記よりドリンクを選びます。
・コーヒー(ホットorアイス)
・紅茶(ホットorアイス)
・ハーブミントティー(ホット)
・ハーブ ジンジャーレモン(ホット)
・自家製ジンジャエール
お洒落古民家で美味しい料理
一品づつ手が込んでいて全部美味しい。
ごちそうさまでした。