Soloio
(ソーロイオ)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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居心地の良いイタリアンです
新静岡セノバから、東側の手羽先の「八十伴」、天ぷらの「天廣」がある通り沿いにあります。
歩いて数分のところですが、少し目立ちにくいかもしれません。
店名「ソーロイオ」は、イタリア語で「私だけの」という意味と説明されていますが、
イタリアのトスカーナのワインに同名「soloio」のものがありました。ちなみにイタリアなのにメルロー100％です。
休日の夜に一人で伺いました。
入口には、前菜のメニューの黒板が立てかけられています。
右側のドアを押し開けて入ると、左側が厨房とカウンター８席、右側にテーブル１６席があります。
先客は、テーブルに一組のみでしたが、一人ということでカウンター席に座りました。
カウンターの上は前菜のショーケースがあり、奥にコンロがありますが、壁のステンレスが、
鏡の様に綺麗に磨かれており、後ろを向いた店主の方の調理風景が映ってよく見えます。
また、７種類の鍋がフードから釣り下がっています。いずれもよく整理整頓されています。
店主の方の性格なのでしょう。
お店の入口にあったパンフを見ると、「北イタリアの料理を中心としたイタリア料理」と書いてあります。
北イタリアというと中心は、ロンバルディア州のミラノだと思いますが、確かに、メニューを見ると、
「本場ミラノ仕込みのリゾット」、「ミラノ風仔牛のカツレツ」が目に付きます。
初めてということで、まず、白のチリ産のデル・スールのシャルドネ・600円と「前菜の３種類・1,200円」をお願いしました。
前菜は、カウンター上のショーケースに７種類ありました。お寿司屋さんのネタと同じです。
この方式は、居酒屋さんの感じですね。これは、お客さんが多い時に直ぐに出せて良いと思います。
その中から、「ごろごろ野菜のカポナータ」、「豚フィレ肉のサルサトンナート」、「小ヤリイカのすみ煮」の３つとしました。
先に出たパン（コペルト）をつまみながら、シャルドネをチビチビといただきます。
シャルドネは、それ特有の香りと味を感じますが、コクは少し少ないようです。
また、慣れてくることもあるのですが、少し時間が経つと、ちょっと、抜ける感じがしました。
前菜は、３つとも少量ではありますが、それなりに美味しくいただきました。
カポナータは、なす、じゃがいも、トマト等の野菜の炒め煮でバジリコが掛かっていますが、
トマトソースのような感じで、旨みがあり、パンですくって最後までいただきました。
イカのすみ煮は、食感が良いですね。噛むと身がプチプチとしました。
豚フィレ肉は、ツナソースでした。
ちょっと、調子が出てきたので、もう一つ、「海老と白身魚のカネデルリ 赤海老添え・700円」をお願いしました。
ワインは、赤のイタリア産のメルロー・500円としました。
カネデルリは、すり身を丸めたお団子でしたが、これまた、トマト味で、美味しかったです。
ここまで来ると、パスタの腕を確かめずには帰れないと、最後に、
「サンマ、アンチョビ、オリーブのトマトソーススパゲッティ・1,200円」をお願いしました。
アンチョビの塩味が効いていて、アクセントがあるパスタです。麺は、少し細めです。
サンマとアンチョビが重なる印象がしますが、あまり食べたことのない味で、これも良いですね。
プッタネスカのような感じです。（これは、ナポリではありますが。）
いずれの料理も、トマトソースが旨みがあるのが、共通して、美味しいですね。
お客さんが少なかったこともありますが、店主の方が、出口のところまでお見送りしていただきました。
居心地の良い店です。次は、リゾットかカツレツをいただこうと思います。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Soloio（Soloio）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
054-260-4637 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区伝馬町9-7 塚本ビル北側 1F |
| 交通方式 |
距離新静冈 123 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
平日の夜の遅い時間に２人で伺いました。
22時にはラストオーダーということでしたので、
少し慌ただしい一時となりました。
早速、飲み物は、泡をお願いするとともに、
5種類の前菜盛り合わせ1,800円としました。
アンティパスタで出てきたのは、
・野菜のカポナータ
・鳥白レバーのクロスティーニ
・イタリア風オムレツ 等
このお店は、３回目ですが、この取り敢えずの選択により、
じっくりとお勧めを選ぶことができます。
さらに、白と赤のワインをいただきながら、
富士山岡村牛のブレザオラ、カルパチョ仕立て1,500円
北海道産たら白子と里芋のスキレット焼き1,300円
ヤリイカと緑色野菜のオイルソース、イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ1,400円
をお願いしました。
富士山岡村牛は、和牛と乳牛を交配させたハイブリット国産牛で、
富士宮の朝霧高原で育てられています。ブレザオラは、イタリアで作られる生ハムのですが、脂が乗っていて、美味しいですね。
白子も天ぷらやポン酢でいただくこともありますが、フライパンで、じっくりと熱を通したものも、ほっこりして、大変良い食感です。
パスタも文句なく、短い時間での注文に十分こたえていただきました。
お店の雰囲気も居心地が良いので、また、伺いたいと思います。