餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuuki An
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
0543-35-1155 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市清水区馬走1500-2 日本平ホテル B1F |
| 交通方式 |
JR静岡駅よりタクシーで約25分 距離草薙 3,105 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 座敷： 16席 ２０席 56席 テーブル席：4人掛け７） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 座敷はお問い合わせ下さい |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
2012年リニューアルオープン |
休日予約し11時30分頃来た、店内は半分ほどの埋まり
かの有名な日本平ホテルにある料理処、富士山と駿河湾を臨める山の上の方にあり、開放感のある内装から見る景観は抜群だ
駿河寿司と静岡玉露蕎麦膳、1日5本限定のプレミアム緑茶である煎茶香駿を注文、1人約5000円、適切な価格
鉢物
胡桃豆腐に静岡山葵が乗り、美味出汁に浸ったもの、滑らかでねっとりした見事な食感、胡桃の風味も心地よい
温物
野菜饅頭に吉野餡をかけたもの、温かい餡はかつお節など和の出汁がとろみとして詰まっていて優しい味
饅頭は様々な野菜が小切りにされている、食感も様々で、フワフワのお団子と吉野餡がピッタリ
皿物
本日の焼き魚のブリの照り焼きに巻き出汁玉子を添えたもの、まずだし巻き玉子はしっとりと滑らか
ブリの照り焼きは、ブリ自体の身の引き締まり具合もさることながら、照り焼きの奥深い醤油の絶妙なえぐ味がブラーボ
御膳
駿河湾握り寿司5貫(煮穴子、甘海老、真鯛、マグロ、イカ)、寿司醤油が甘めで好き、ネタは煮穴子と甘海老が特に質が良かった
静岡玉露蕎麦
お茶を練り込んだお蕎麦、風味が豊かで、ネギや山葵と相まって、全てが緑色という特殊な食べ物になっていた
汁物
田舎味噌仕立てにあおさ海苔が入ったもの、ナメコも入っていて、優しい味噌の旨味を感じる、ホッとする
水物
デザートは海老芋のタルト、添えてある栗もタルトも甘さが上品で旨すぎる、温かいお茶で締めれるのも良かった
クリスマスイブのような特別な日に、食べてるだけで自尊心が満ちていく店に行くことは、日々のモチベーション維持のため非常に大事だと思う