Monjuan
(文珠庵)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期四
出汁の風味豊かな自然薯とろろが、ひんやり蕎麦にたっぷり絡む！ 用宗の隠れた実力店。
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天付きとろろ（￥1600）。蕎麦というより、自然薯とろろが主役！
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蕎麦がとろろをたっぷり持ち上げる。ひんやりとして口当たり良し
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出汁の味わいが良く、やや濃いめの味付けも私好み
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タラの芽・こしあぶら・海老・舞茸・紫芋。静岡では珍しい行者ニンニクも！
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店内には小上がりもあり、家族連れが和気あいあいと蕎麦を楽しんでいました
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涼しげな暖簾が出迎える。「自然薯とろろそば」の文字に惹かれて
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用宗漁港から北へ徒歩2分、駅から徒歩11分の「文殊庵」
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自然薯とろろがお店の名物！ 蕎麦に加え、「とろろ丼」もあります
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冷たい方は、もり・ざる・たぬき・おろし・天おろし・天ざる
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温かい方は、かけ・月見・玉子とじ・かしわ・カレー・天ぷら・天とじ
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（おまけ）東海道線に1時間ほど揺られ、用宗駅に到着。静岡→安倍川→用宗の順に停まります
餐厅信息
细节
| 店名 |
Monjuan
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
054-258-5321 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区用宗1-30-7 |
| 交通方式 |
距離用宗 755 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
［静岡市］
2021/5/16（日）
JR用宗駅の南東にある蕎麦店。
自然薯とろろの蕎麦が名物。
場所は… JR東海道線・用宗駅を出て最初の信号を左折。
セブンイレブンを越え、小坂川を渡ってすぐ右折。次の角を左折すると到着。
駅から徒歩11分。店舗前に3台分の駐車場あり。木曜定休。
この日の昼食は「どんぶりハウス」が第一候補だったが、どうにも早起きできない体質ゆえ、到着時には既に閉店…
次点としてチェックしていた「自然薯とろろ」をいただけるこのお店に早足で向かった。
用宗は、江戸時代以来とろろの名所である丸子（まりこ）宿にも近いので、場所的にも説得力がある。
客席は 2人掛けテーブル×1卓、4人掛け×3卓、6人掛け小上がり×3卓。
席間は広くてゆったり。
全席禁煙。BGM代わりにテレビが流れる。
お品書きの一部を紹介すると…
〔自然薯〕とろろ、天付きとろろ、ざるとろろ、天ざるとろろ
〔冷そば〕ざる、天ざる、おろし、天おろし、冷したぬき
〔温そば〕かけ、月見、玉子とじ、かしわ、天ぷら、天とじ、カレー
〔丼もの〕ミニ天丼、ミニカツ丼、ミニ親子丼、ミニ玉子丼
蕎麦の大盛は200円増し。
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■天付きとろろ（￥1600）※税込10％
丼にたっぷり盛られたのは、正真正銘の自然薯とろろ。
丼の8割を褐色が覆い、蕎麦がほとんど見えない、見事に振り切ったビジュアル。
蕎麦というよりとろろが主役、そんなとろろそばだ。
とろろは出汁で伸ばしてあるから、極端に粘りが強いものではないが、
その出汁の味わいが良く、やや濃いめの味付けも私好みで、非常に美味。
やはり蕎麦屋さんであるから、出汁にはこだわりがあるのだと思う。
麦飯でいただくとろろめしも良いが、とろろをたっぷり持ち上げる蕎麦、これまた格別に旨い。
ひんやりとして口当たりが良く、これからの季節（夏）にぴったりである。
天ぷらは、タラの芽・こしあぶら・行者ニンニク・海老・舞茸・紫芋。
いずれもカラッとクリスピーに揚がっており、期待以上。
卓上にはピンク色の岩塩が用意され、天ぷらの味を引き立てる。
中でも驚かされたのが、行者ニンニク。
見た目はニラに似ており、ニンニクの仲間はないが、はっきりとニンニクめいた匂いがある。
北海道や一部の山間部でしか採れないもので、まさか静岡の蕎麦屋さんで出てくるとは思わなかった。
普通のさつまいもでなく、紫芋というのもひとひねりあって面白い。
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食後は蕎麦湯でほっこり。
店員さんも親切で感じが良く、地元の人に愛されている感じが伝わってくる。
これはお勧めできる一軒だ。