餐厅信息
细节
| 店名 |
Shiono ya
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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080-4919-9584 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市駿河区敷地1-10-22 |
| 交通方式 |
距離静冈 2,851 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター7席 テーブル4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 スーパー マム・お弁当チャイルド 共同利用 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2013.12.9 |
| 备注 |
餃子のお持ち帰り出来ます。 |
| 餐厅公关 |
塩ラーメン専門店
『汐のや』のスープは大量の鶏ガラを使い、旨み甘みたっぷりの透き通ったスープに仕上げました。 また、塩ダレは特徴的な塩を使用する事で個性ある、魚介との相性バッチリな塩ダレが完成しました。 塩ラーメンはシンプルでなおかつ奥が深い、ごまかしのきかないラーメンです。 ぜひ一度ご賞味下さい。 |
本日はこちらでランチ。
ちょっと遅めだったこともあり、色々なお店にフラれにフラれ辿り着きました笑 ま、このお店も前から気になっていたお店だったので結果オーライ。
平日14時前に伺うと、先客お一人のみでした。
メニューはたくさんあり、限定のエスニックまぜめんやら冷やし中華やら、暑い日にいいな〜と思いながらも、塩がこのお店の推しだそうで、オーダーはこんな感じに。
・特製塩そば 990円/税込
・Lunch Set 麻婆ごはん 200円/税込
5分ほどで着丼。
透き通った塩スープに、豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、味玉、青菜、刻みネギ。スープは鶏ガラのスッキリと旨みを感じる味わい、ホタテや昆布かな？魚介系の濃い旨みも重なっているような気がします。決して淡白ではないですね！
麺は細縮れ麺、スープとの相性良し。しっかりとスープをリフトして、満足感アップ。
具材はどれもグッド。2種のチャーシューは丁寧な作り。海苔のアクセントもこのスープには合う！味玉はトロッと黄身がオレンジ色でした。
麻婆ごはんは、山椒の効いたシビ辛麻婆。挽肉がご飯と良く合いました。味玉と食べてもオススメ！
ご馳走様でした。
美味しい塩ラーメン、さすが推しなだけあります。他にも食べたいメニューがあったので、機会があれば伺います。
※訪問時→評点 3.47