Ramen Ikkuu
(らーめん 一空)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Ikkuu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、海鲜盖饭 |
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070-5256-1421 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区紺屋町5-12 1F |
| 交通方式 |
距離静冈 378 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 11:00～14:00まで完全禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
静岡駅から徒歩数分の所にある『ラーメン一空＠静岡』を訪問しました。
19:30で空席半分。
都会の静岡駅前なのですが駅前でも人が少ないのは気のせいでしょうか。
券売機を一通り拝見。
左上は醤油ラーメン
だけど店頭に博多と書いてあったので豚骨を選択してみる事に。
●豚骨ラーメン￥800
麺は硬さ2番目のハリガネで。
待ちの間にいろいろチェック。
厨房はワンオペ。
卓上にはすりごま、紅生姜、おろしニンニクなど
すぐに登場!!!
スープは白濁、とろっと濃度でこれがなかなか。
若干インスタント的な味付けではあるけど、濃度がそこそこありであり。
本場博多では無い濃度ですね。
本場は何気にさらっとしているので。
そしてキクラゲが入っています。
麺は細麺。
加水率がちょい低めでハリガネでちょうど良い。
チャーシューは見た目でパサつきを覚悟したのですが、これがしっとり。
まあまあ。
紅生姜とニンニクとすりごま投入。
これが分かっていたけど相性Good。
ゴマは正直すりごまで風味は控えめ。
あっという間に完食させていただきました。
全体的には飲んだ後にはありな豚骨ラーメンでした。
★3.5
悪く無い。
後一歩突き抜けた差別化ポイントがあればさらに飛躍しそうな予感がしました。
食後は舌がビリビリ。
化調は控えめにね。
次回訪問する時は券売機左上の醤油行ってみようと思います。
ごちそうさまでした。
2023.12