餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano（Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano）
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|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、乡土料理 |
| 预约・查询 |
053-452-3544 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区田町322-3 |
| 交通方式 |
クルマ・電車 駅から徒歩５分ほど 距離第一通 211 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
先日、訪れてみたものの振られてしまった「曳馬野」さん、東京味というのに憧れてふたたび足を運んでみました。
今回もまた「八百徳 本店」目の前のコインパーキングに車を停めてレッツゴー！です。
さて店内に入ると、まず一言「今日は仕入れの関係でうな丼が出来ませんけどよろしいでしょうか？」と。
え～～！！なんだかよくわかりませんが、何か損をした気分です。
ま、うな丼以外でも鰻を食べれれば構わないので了承します。
席につき、メニューを眺めます。
うな丼がNGだと、高い方か安い方に極端に選択肢が分かれます。
廉価メニューはそもそも注文する気もないし、極端に高いのは守備範囲外なので必然的に上うな重に決定です。
ということで注文後、待ちますが雑誌とか新聞が見当たりませんね、時間を潰す必要が無いほどの提供時間なのでしょう・・・と思ったら待つこと２５分、意外と時間はかかります（汗）
で、運ばれてきた上うな重、２９４０円とお高めな事もあって期待に胸を膨らませながら蓋を取ります。
・・・ん、普通でね？大きさ。
てか、高いわーーー！
と、ちょっと落胆しつつ、とりあえず一口。
ふっくら柔らか、あっさりめ。
香ばしさは弱めでタレの乗りが軽く、鰻の風味が立っている感じ。
タレは鰻にあまり乗ってない感じなのでわかりにくいのですが、別添えで運ばれてきたタレをかけてみた感じとしては濃度は割とあるけど甘さは控えめといったとこでしょうか。
鰻の臭みはないけど、鰻自体の風味はしっかり感じさせるという点は感心するけど、割高感がちょっと高すぎですよ～～～！
山椒は色が失せた感じだけど香りは充分OK
でも使う必要はないですね、お高い鰻を山椒まみれにして食べたら風味を味わい切れませんからね。
ということで完食。
すみません、白状します。
正直言って今回はCPの悪さにビビってあまり鰻自体を味わう事ができなかった気がします。
悪いのは小市民の僕です。
味の★4.5は生臭さが無いけど鰻の風味が強めという点に感心してつけてみましたが、ちょっと甘めの採点です。
もっともっと食べて味覚を鍛え直そうと決意を新たにした僕でした◎