東京で多い系統の味
食べログで見つけて訪問。
ひくまの、と読むそうです。＃よみがながないと読めませんでした
鰻料理専門店という肩書きもいいですね。
自称鰻料理専門レビュアーである私の闘志に火をつけてくれます(^^;
さて、店に入ってみれば右手に座敷、左手にテーブル、奥に料理場。
庶民的な雰囲気がただよう。
うな重(2310円)と肝焼き(680円)を注文。
お重の蓋を開けると、一部分ちょっと色が薄めの鰻が登場。
しかし全体によい焼き色がついていて美味しそう。
そして見た目で期待したとおり、表面がパリっとして中がジューシーやわらかい。
タレはほのかに甘く、まさに自分好みの味。
あつみ、八百徳と比べても一番、東京で多い系統(神田のうな正、五反田のよね山、蒲田の寿々喜など)の焼き方味付け方だと感じました。
おいしくいただきました。
ちなみに、肝焼きはあつみと同じく、串にささっておらずバラで皿に入った状態。
そしてやはりお値段が高め。量も少なめなのは残念。
ただ、味はよく苦味が適度に効いていて歯ごたえもちょうどよかったと思いました。
浜松で出会えた東京の(?)味、自分好みの味。
うれしい気持ちにさせてくれたお店でした。（2011/4）
（2016/7）
久しぶりにまたおじゃましました。
相変わらずの好みの味で質も高く満足でした。
天然うなぎもいただけました。なかなかお目にかかれないですが、3000円台という驚くお値段。良心的ですね。
これからも末長く続いてほしいお店です
餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano（Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、乡土料理 |
| 预约・查询 |
053-452-3544 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区田町322-3 |
| 交通方式 |
クルマ・電車 駅から徒歩５分ほど 距離第一通 211 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
再訪問。
久しぶりにおじゃましました。
ちょっときれいになって改装しましたのでしょうか。
メニューも変わっているようで、昔に比べ全体的に値上がっているようですね
まあそれは仕方ないですね。
さて、今回はうなぎ膳の竹(4680円)を鰻重で注文です
しばらく待って来たうなぎは、、あれ？ちょっと小さくなりました？
下のご飯がそんなに見えてたっけなあ。。。
そして厚みもだいぶ寂しい
まあそれは置いておくとしまして、
タレは適度に甘く、パリッとして相変わらず美味しいです。
しかしやはりここまで価格が上がってきてのこのうなぎの量だと、
コストパフォーマンス的にいいとは言えなくなるのが正直残念なところ。
味は良いので、なんとかうなぎの量とお値段を改善してほしいですね。。。
ともかくも、ごちそうさまでした！