餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚、鳖 |
| 预约・查询 |
053-456-0850 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区田町329-8 |
| 交通方式 |
距離第一通 55 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Diners、AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台6席，掘式被炉4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
仅晚上可刷卡 |
◆外観
２００６年
１５年やってます
京都の菊乃井で修業してた方が独立したお店
※駐車場ありません
◆店内
◇カウンター５
◇個室１
※完全予約制
１週間前までが好ましい
※税抜き
※夜営業 席料￥５００
■メニュー
・昼 ￥5000 ￥10000
・夜 ￥10000〜￥20000
●コース ￥１７，０００
◆汲み出し
・梅湯
梅のシロップをお湯で割っている
◆酒盃
お酒を一口食前酒として、目の前で入れていただきます
◆先付け
◇浜名湖産の赤海鼠、大豆入りおこわのあんかけ
・具… 海鼠、おこわ、雲丹、お麩、芽キャベツ、ゆず皮
あんかけを最後までいただけちゃう美味しさ
◆椀がわり
◇丸鍋
・具… スッポン、太ネギ、オハタキモチ
グッツグツ！アッツアツ！
◆スッポンの肝と卵
珍味ですね！！
嬉しい！
◆八寸
・内容… 海老、鶏肉、チョウザメの南蛮漬け、玉子、お麩、スナップエンドウ、カリッコリー、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、ゴボウ
手綱お寿司、スッポンの煮こごり、カラスミ、菜っ葉
お寿司… 紅ズワイガニ、いわし、三つ葉
◆向付
・遠州灘のヒラメ、アブラメの炙り
お刺身も美味しいし、ワサビも美味しいし、
土佐醤油と出汁を混ぜて作っていて美味しい
◆向付
・遠州灘の虎河豚のテッサと皮の湯引き
リンゴのジュレ、フィンガーライム、春野町のチョウザメのキャビアのせ
三宝の器に絵馬のお皿！
爽やかに食感も楽しめていただけました
◆虎河豚の焼き白子
◆焼き物
◇浜松の鹿の陶板焼き
・野菜… 蕪、黄金蕪、海老芋、金時人参、蓮根、オニオン
七輪でずーーっと熱々！！
ジビエ料理ですが、臭みもなく厚みもあり柔らかくて美味しい
◆煮物椀
◇猪の酒粕仕立て
・具… 焼き豆腐、大根、人参ブロッコリー、細ねぎ
◆お食事
◇虎河豚の雑炊
あっさりしすぎのシンプルな味
◇漬物
・具… 雑魚山椒、昆布のうま煮、胡瓜、エシャロット
◆水物
◇鰹節のアイス、浮島、イチゴ、みかん
◇黒糖ココナッツ
◇三ヶ日みかんゼリーよせ、ネーブル、キウイ、リンゴのジュレ
◇森町の和紅茶
種類が多くて嬉しい！
◆お茶菓子
◇チョコ羊羹、丹波黒豆・のし梅
チョコ羊羹の中には小豆が入ってました
◇お抹茶付き
※夜はワンドリンク制
●利酒セット 純 ￥２７００
※お猪口を選びます
帽子のお猪口や、欠けたところを店主が金継ぎして補強してるところがいい
３種類
懐石料理
いっ木
053-456-0850
12:00〜12:30最終入店 18:00〜20:00最終入店 完全予約制
月曜日 火曜日の夜
静岡県浜松市中区田町329-8