官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Marugen Ramen Hamamatsu Sumiyoshi Ten
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
053-412-5100 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区住吉4-8-5 |
| 交通方式 |
距離助信 1,076 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats （ 18卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
またまた今年も人間ドックの結果にへこみ、反省の色もなくらーめん丸源へ飛び込む。時間は15:00過ぎ、晩ご飯にはまだ早いが、近くだし寄って行ってしまえと来訪。入店時には客は居なかったが、しばらくするとパラパラと来客が増える。ランチ時間は過ぎたかなと思いきや、ランチは17:00までとの事。ここは全く反省の色無く炒飯ランチ973円に決定だ。炒飯のご飯量を増やせるとの事だが、流石の自粛。客の少ない店内でまったり待つ。注文から提供まではあまりかからない。お冷では無く、グリーンティーなのが嬉しいところ。
なんだか見た目は華奢な感じなラーメンで、中央の紅葉おろしの色合いの所為かなんだか色が薄いというのかパステル系といった感じだ。しかしながら、そのもみじおろしの香りがなんとも良い感じだ。
スープは薄いわけでは無く、塩辛さが抑えられているがしっかりとした味わいで好きな部類だ。紅葉おろしがなんともたまらない。
麺は中太の麺でフツーだ。
焼豚の代わりに豚肉の薄切りが使われており、家庭のラーメン感がたっぷりなのだが、紅葉おろしと合わさって鍋感も演出。良いアイデアだ。チャーハンと一緒にいただいて夢心地。ごちそうさまでした。