评论列表 : Hamadayama

赤電の駅から歩いて来れる、助信にある人気のラーメン屋。

仕事の昼休憩にて。

12時に来店して15分程待って店内へ。
店内では2組待てる模様。

店員さんが2人でテキパキと切り盛りされ...

2020年11月14日（土）

昨日は名古屋から横浜に戻る途中でこちらの店を初訪問。

豚骨魚介系の名店「渡なべ」出身の店主が営む浜松の人気店との事です。

12時35分に到着すると、店内...

2020.8.15昼　つけめん…850円　ニンニク別皿コール
『東池袋大勝軒』や『渡なべ』で腕を磨き2013年に創業、個人的には通算２度目・７年４ヶ月ぶりの再訪。

開業当初からいきなり行列が発...

海老そば850円（税込）

ガツンと香る海老殻抽出の香油が良い
塩ベースの海老そばは麺もスープに合わせて博多系ストレート細麺
具材もひねり無くシンプル

個人的には、塩味が強すぎると感じた...

土曜日の昼12時前に訪問。
昼前にも関わらず店外に三名の待ち。
中にも待ち相席が六名分あるので、かなりの人気店のようだ。

今回は初訪問なのでこちらのお店の主力メニューと思われる魚介豚骨ラーメ...

◆外観
２０１３年２月２０日

◆自動販売機で先に食券を購入します

◆店内
Ｌ字カウンターのみ
右の奥にテーブルを置けそうですが待合椅子になってます

◆魚介豚骨ラーメン ８５０ ...

「海老ソバ」@静岡県浜松市

⑪2020.06
オーダー「海老ソバ850円」
提供まで「3分」
塩分濃度「1.6%」
対策状況「入口非開放/消毒有/マスク有/間引き無」

先客－、後客...

百名店に選ばれている浜松の人気ラーメン店です。

日曜日の12時半頃に伺いましたが、店の前には7人ほどの待ち。店内にも10人くらい待っていましたので、合計17人。

内部はカウンター席が9席の...

「改装」@静岡県浜松市

⑩2020.03
オーダー「味玉ちゃーしゅーめん1250円」
着丼まで「6分」
塩分濃度「0.8%」

先客2名、後客退店時中待ち8名。

浜松の超人気店。...

お目当てのお店に振られてしまい、こちらのお店へ訪問です。
前回訪問した際の、濃厚魚介豚骨の鮮烈なイメージが残っていました。

この日も前回と同じ魚介豚骨ラーメン¥850を注文。
しばらくして到...

「辛味つけ麺」＠静岡県浜松市

⑨2019.10
オーダー「＜魚介豚骨＞味玉つけ麺950円+辛味100円+替え玉100円」
着丼まで「10分」
塩分濃度「未測定」

先客後客本文にて。
...

魚介豚骨味玉チャーシュー麺
麺 太麺 やや硬め
スープ こってり濃厚、ややしょっぱい
チャーシュー バラ肉チャーシューだがしっかりと油抜きされていて噛みごたえがあり美味しいです。
メンマ 穂...

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2019年の110杯目！
#つけ麺
★★★：#鉄板リスト巡礼
#浜田山
#つけめん にんにく入り 魚介豚骨 味玉チャーシュー ...

浜松市中区の国道152号線飛龍街道の中沢町交差点から北へ一つ目の信号交差点を東に入って直ぐ。飛龍街道と二俣街道の中間くらいにあるラーメン屋さんです。

かなり使い込まれていますが、白とダークブラウ...

浜松市にあるこちらのラーメン店を訪問です。
店主さんは、高田馬場にある魚介豚骨の有名店「渡なべ」さんで修行しております。
私も在京時に訪問した事がありますが、かなり濃厚なWスープと、幅広のメンマが...

白い暖簾が目印のらーめん・つけ麺のお店です。
食べログで検索しての訪問。
２０１８東日本にあるらーめん百名店の中の一つ。
行列のできる店のようですが、訪問時は運よく並ばずに入店できました。

...

山さんに行きました。

はままつです。

ちなみに、運良く2台しかない駐車場に停めれましたが、停めれないと近くには、駐車場はありません。

なかなかハードル高い店ですね、、、汗

ラー...

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2019年の77杯目！
#つけ麺
★★★：#NEW鉄板リスト
#浜田山
#つけめん にんにく入り 魚介豚骨 味玉チャーシュー
...

「魚豚」@静岡県浜松市

⑧2019.06
オーダー「ちゃーしゅーめん1150円ニンニク有」
着丼まで「5分」
塩分濃度「0.8%」

先客－、後客退店時5名待ち。

平日に浜松でラ...

浜松市街部にある人気のラーメン屋。アクセスが良いこともあって客は多い。行列が10人ほどで20-30分ほど待った。駐車場が二台分しかないので注意したい。

基本メニューはラーメンとつけ麺。周りを見る...