官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Teuchi Sobaya No Konkurai
(手打ち蕎麦屋のこんくらい)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Sobaya No Konkurai
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
053-454-0920 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区板屋町101-4 地研ビル板屋町 2F |
| 交通方式 |
徒歩又は公共交通機関を御利用ください。 距離第一通 107 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 ロールカーテンで仕切っている半個室有 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入り口に灰皿をご用意しております |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.2.13 |
| 餐厅公关 |
第一通り駅すぐ！元公邸料理人が打つ、手打ち蕎麦を味わえます。
蕎麦は、石臼を使って丸抜きの蕎麦を製粉しております。 |
浜松市に住んでいた頃にはなかったお店。検索で見つけました。
建物は一階に看板、２階に上がって直ぐの立地。通り沿いですが少しわかりにくい場所
開店と同時に訪問しました
店内はカウンターとテーブル席がありますがそれ程広くありません
メニュー見ると丼セットがあり
紅富士マス丼セット ¥1500 冷たい蕎麦、紅富士マス丼、小鉢
海老天 (価格失念)
上記二点注文しました。
最初に紅富士マス丼、ツヤのある新鮮なお刺身の丼です。歯応えもあり美味しいです
海老天は4匹。大きくCPは良いです。カラッと上がっていますがお蕎麦と一緒に食べるには
少し衣が厚いかなとは思いました
特筆すべきはお蕎麦。他の方のレビュー見ると普通のお蕎麦なのですが
私が訪問した時に出て来たお蕎麦は今まで見た事のない細いお蕎麦でした。
直ぐに延びるので早く食べて欲しい由の但書がありました
まずは写真を見て戴きたい。透明感のある極細のお蕎麦。
冷水でキリっと締められたお蕎麦で箸で摘み蕎麦つゆに浸すとつゆが
絡まる様につく。舌の感覚では素麺より細い位でしょうか？
蕎麦粉は常陸秋蕎麦。蕎麦粉は超微粉。この蕎麦如何やって作ってるんだろう？
手打ちと看板にありましたが延ばして包丁、、で作れるのか？穴を通してるのか？
食感も独特です蕎麦の腰はありますが素麺とも違う。不思議な蕎麦です
蕎麦つゆは少し甘味のあるつゆですがこの蕎麦には合うと思います
蕎麦湯は薄めです。
今回は新しい蕎麦に出逢いました。職人様の創意工夫の賜物だと思います
蕎麦屋巡りはこれだから面白いですね
蕎麦好きな方は一度食べて見て戴きたい。
御馳走様でした