Kitayama
(北山)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitayama
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0538-37-5414 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
静岡県磐田市今之浦4-7-13 |
| 交通方式 |
距離磐田 1,462 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
磐田の玉華堂からちょっと行ったところにある
蕎麦屋の北山。この辺りには何軒か
蕎麦屋があるのですが、美味いよという
情報の下、伺ってきました。
夜の開店直後で自分が一番乗り。
ここのお店の方も蕎麦に対して何らかしら
拘りを持っていそうです。
さあ、何にしようかとメニューを見ると
定番のせいろにしようか、でもこれって
十割なの？早速お店の方に聞いてみると
二八だそうです。十割置いてないの？と
聞くとこの時期は香りが痩せているので
やらないんです。新そばが出る時期には
十割を打ちますよ、との事。
弱い香りに対してどうするのだろうと
思ったらこの時期にやっているメニュー
ごまつゆそば（\900）
を発見。ゴマと蕎麦だと明らかにケンカしそうだけど
どうなんだろうと思い注文してみました。
出来上がりを待つ間、店内を見渡すと
やはり土地柄かジュビロ磐田の選手の
サイン色紙が多くありますね。
毎度ながらパッと見ても誰のサインなのか
わからん。いったい誰なの？と
想像しているとやってきましたよ。
蕎麦はかなり細め。夏だから切り方変えて
いるのでしょうかね。
一心がそのようにやっていましたね。
そのまま頂きますが食感いいです。
二八も侮れんぞ。また蕎麦の量もたっぷり。
そしてつゆなのですがさらっとしています。
ごまの香りがでしゃばらず、味とつゆベースが
いいバランスとっています。
このつゆで頂くと、これはいい。この時期だったら
これはありでしょう。
蕎麦湯もでてきます。このつゆを蕎麦湯で
割って飲むとこれまた美味いです。
メニューを見るとせいろの値段が\680というのも魅力的。
もっと評価されてもいいと思う蕎麦屋です。
十割が気になるのでその時期になれば
また伺おうと思います。