女性店主の感性が光る 今様小料理屋さんです (o^-')b
-
通し(三点盛)；鹿尾菜煮/もやしナムル/チーズin竹輪 @2018/05/25
-
豆腐と海藻のポン酢仕立て；ポン酢の塩梅が好みです @2018/05/25
-
お造り(クロダイ)；仄かな磯のニュアンスが堪らない(^^♪～ @2018/05/25
-
桜海老のミニピザ；シンプルなればこそ旨しッ！(o^-')b @2018/05/25
-
お米のシュウマイ；肉々しい餡とムッチリ餅米が好対照 @2018/05/25
-
豚足のスパイス焼き；程好いスパイス感とゼラチンのネッパり具合がクセになる(^^)v @2018/05/25
-
"本日のおすすめ"Menu；鶏魚か黒鯛か. それが問題だ @2018/05/25
-
FoodMenu①；とりあえず… & 馬刺し @2018/05/25
-
FoodMenu②；サラダ & 冷菜類 @2018/05/25
-
FoodMenu③；温菜類 @2018/05/25
-
FoodMenu④；ピザ & 最後に… @2018/05/25
-
DrinkMenu①；ビール/カクテル等 @2018/05/25
-
DrinkMenu②；日本酒とワイン @2018/05/25
-
DrinkMenu③；焼酎いろいろ @2018/05/25
-
お店入口；風除室？から潜り戸を入ります @2018/05/25
-
お店外観；掛川城の直ぐ近くですが, お店前から天守は見えません(^^;) @2018/05/25
-
大鐡金谷駅売店；ジブン用の土産を購入です(画像は往路撮影ﾃﾞｽ ^^;)ゞ @2018/05/25
-
ジブン土産；ワタクシ, ヲタですからッ！(´・ω・)ｷﾘｯ @2018/05/30
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hiiragiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0537-23-4141 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県掛川市中町3-4 |
| 交通方式 |
距離挂川 408 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2004.2.16 |
五月下旬；故郷の航空会社: FDAｻﾝの丘珠⇒静岡便を利用して，静岡県三州(遠江/駿河/伊豆)漫遊旅行．
三日目は寸又峡温泉から掛川に戻る, ゆったりした行程．昼メシは千頭で美味い蕎麦を手繰り，周辺を
散策したら大鐡の普通列車で金谷に下りて 売店でヲタなジブン土産購入, JRに乗換え掛川に. ビズホに
C/In；自販機の缶ビールで一息付いたらサテ晩酌．食べログで目星を付けた居酒屋？ｻﾝに向います．
☆ひいらぎや； 訪問時点で 食べログ：掛川市×居酒屋での ランキング１位のお店です
開店時刻を見計らい, ビズホからぶらぶら散歩がてらの訪問．行灯が灯ったので風除室? から潜り戸を
入ればカウンターからコックコートの女性が顔を覗かせ, "カウンターで宜しければ..."．有難くお願い
すれば右腕と覚しきお嬢さんが"お履物は脱いで..."と案内してくれました. どうやらこのお二人で切盛
りされている御様子です．カウンター奥の２席に落着きメニュー検め, 料理は一皿を二人でシェアする
事にして先ず三品と飲物をお願い．その後腹具合を見ながら飲物適宜と料理二品を追加しました．
・飲物(with 通し)；私は先ず冷酒(一ノ蔵), 女房は柚子酒(ハーフムーン)をソーダ割りで. 二杯目以降
は芋焼酎(黒霧島)を四合瓶で貰い, オンザロックで．お通しの三点は何気無い品々ですが，どれもお手
製の様ですね．鹿尾菜煮はこっくり, もやしナムルはあっさりとした味付けで美味しかったです．
・豆腐と海藻のポン酢仕立て(サラダ)；私テキには テッパン！なサラダ．ポン酢の塩梅も好みでした．
・お造り(クロダイ)；イサキ(鶏魚)と迷って黒鯛に．野締めは磯臭さが出易い魚だが, これは活締めの
様ですね．寝かせは気持ち押し気味ですが，旨味/甘みは十分で，仄かな磯のニュアンスが堪りません．
女房は生魚が不得手なので, 久々の黒鯛を一人でたっぷり堪能しました．旨かったァ！
・桜海老のミニピザ；薄くクリスピーなローマ風の生地に桜海老(釜揚げ?)とモッツァレラ．シンプル
なればこそ全てが生きて, 文句無しに旨い！(o^-')b
・お米のシュウマイ；個売りなので二つ．肉餡に潤かせた餅米を塗して蒸上げている様ですね．程好
く肉々しい餡とむちっとした餅米のコントラストが面白い．大きくて, 食べ応えも有りますね．
・豚足のスパイス焼き；"トロトロに煮込んでカラっと仕上げ(ﾒﾆｭより)"てあります(ﾎﾝﾄﾃﾞｽ ^^)♪～
あちこちホネ飛び出てるんで 見てくれギョッとされる方もおいででしょうが, 程好いスパイス/ハーブ
感(辛くは無いです)とゼラチンのネッパり具合がクセになりますね. ウチでも真似したいﾃﾞｽ(^^;)ゞ
お邪魔したのは金曜日とあって, カウンターは 私達二人だけでしたが 小上りは予約のお客様方で満席
となりました．店主さん/右腕さんはお忙しそうでしたが, てきぱき手を動かしながらも 終始にこやか
に爺婆の世話話に付合って下さり, 美味しく楽しい晩酌となりました．
…あ, 残った焼酎はテイクアウト, コンビニの新漬けアテにホテルで二次会になりましたとさ(^^)ゞ
・・・とても美味しかった．有難う．ごちそ～さんでしたッ！(o^-')b