昔ながらの中華屋さん
昔からここにお店があるのは知ってましたが
特に気にとめることもなく素通りしていたお店
今日も店の前を通ると夜の営業開始前の16:30なのに 2台の車が開店を待っている（夜の営業は17時だと思います）なんだなんだ⁉︎ とても気になる 食べログをチェックしてみると
口コミ2件 お店の評価は−−–− なにやら餃子が
自慢らしい 『よしっ‼︎』僕も車を駐車場に滑り込ませました
カウンター5席 4人掛けテーブル×2 2人掛けが1
奥には小上がりも見えます
先客2組は餃子のテイクアウトでした
餃子6人前 8人前など かなりの個数を頼んでました
メニューは ラーメン450円 塩ラーメン600円
餃子6個350円 かなり安い価格設定ですね
僕は炒飯550円と餃子350円をチョイス
運転が無ければ 間違いなくビールも頼むだろう組み合わせww
餃子のオーダーが立て込んでいるので 当然 炒飯が先に届く 昔の中華屋らしくスープ付き
一口食べると・・・『うーん』ご飯のパラつき感は無い 食べていくと しっかりと混ざってなかったのか 味の薄いところ ショッパイところと味ムラがある
ヒドイところは ジャリっと塩が固まったところもある 完全にハズレました
それでも餃子が美味ければイイや 餃子が自慢なんだからね
届いた餃子 見た目はバラバラでした
厚めの皮に餡がギッシリ詰まって大きめ
酢3 醤油2の割合でタレを作り頂きます
食べてみると モチモチでジューシー
細かく刻んだキャベツの甘みと肉汁が出てきます でも旨味が足りない 後で調べたら挽肉の他に 肉汁を出すために背脂も入れてるらしいけど
下味が足りてない
醤油とラー油でタレの味を強くして食べきりました
僕の舌には合わなかったみたいです
画像処理で 美味しそうな画像にしときましたので 許してください
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shin shin
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
054-623-5286 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市小川3028-1 |
| 交通方式 |
「焼津」車10分 距離烧津 2,620 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 餐厅公关 |
当店自慢のジューシーな餃子をご賞味あれ！
らーめん・飯物・セット・一品料理はもちろんですが餃子の味を是非ご賞味下さい！大きいサイズの肉汁ジュワーのジューシー餃子でやみつき間違いなし！当店はコストパフォーマンスも充実しておりお客様に日々喜びと笑顔を与えられるよう一同がんばっております。 |
仕事で遅くなったこの日 夜は外食で済ませましょと
チャリンコに乗り換え いざっ出陣！
朝晩の冷え込みが厳しくなってきたのに何故にチャリンコ？
なんてツッコミは野暮ってもんだよww
向かった先は・・・
《晉晉》
焼津に在る町中華のお店
実は4年ほど前に訪問&レビューをしているのだが
ダマになったチャーハンと味付けが弱い餃子の印象が悪く
再訪はないだろうなと思っていたお店なのだが レビュアー氏の塩しょうがらーめんが美味しそうだったので再訪を決めた
カウンターに座り先ずは【瓶ビール(500円)】を頼み
今日1日に乾杯！添えられた枝豆が嬉しいね
グラスの一杯を喉に流し込み一息ついて
再確認の意味もあり【餃子(350円)】と
目当ての【塩しょうがらーめん(650円)】をお願いしました
《餃子》
大ぶりな餃子が5個 酢 醤油 辣油でタレを作り かぶりつく
厚めの皮を使いジュシー感を出す為に背脂も入れているので モチッとした食感の後肉汁があふれ出る
ニンニクは少なめだが 下味もしっかりと付けられていて
「前回の餃子は何？」と思うほど味良い餃子
《塩しょうがらーめん》
チャーシュー メンマ ワカメに刻みネギと白ゴマが振られ
細長く刻まれた生しょうががパイルダーオン！
先ずはスープ
程よい塩気と脂で物足りなさは感じませんね
麺はいたって普通の中細ストレート
スープの絡みも良い感じ しょうがも一緒に口へ運べば
シャキッとした食感と爽やかな辛みが加わりコレは面白く楽しく美味いなぁ〜
チャーシューは箸休め的に良いアクセント
ビールを飲んでしまったのでスープまで完飲とはならなかったがなかなか美味しいラーメンでした
逆に前回の味はなんだったんだろか？
下ブレだとしたら 許容範囲外になってしまうので
今後もこのレベルをキープして欲しいとの願いも込めて おまけ加点しました
ご馳走さまでした