餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Genan
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 地址 |
静岡県藤枝市高洲32-32 |
| 交通方式 |
距離藤枝 1,956 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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僕がハマっている、
安心して訪問出来る蕎麦屋に
二つの選択があり、
ひとつは翁達磨
「言わずと知れた達磨高橋のグループ。
基本ザルしかなく、コシの強い二八」と
もうひとつは江戸東京そばの会
というスクールの出身者のお店
それでも軽く調べたのですが、
江戸東京そばの会のメンバーと思われる。
この玄庵は朝ラー散策の時に見つけました。
あまり口コミはなく、
夜間営業は珍しいので訪問。
連れは天ざる、僕は鴨汁せいろ。
笊のみは700円ほどなのですが、
天ぷらは¥1550
海老二本でもちょい高い感じ。
鴨汁せいろは
鴨つくねに焼いた鴨、ねぎ、三つ葉が別盛り。
焼いた鴨が薄くて
もう少しクセがあるほうが好みでした…
団子はおいしかったです。
蕎麦は二八、極細ながらも
コシがあり喉越し良し。
七味も山椒も八幡屋。
好きなんだよね(^-^)
汁が若干醤油のカドが気になるくらいで、
再訪ありな感じのお店でした。