餐厅信息
细节
| 店名 |
Sansui
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
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054-629-3375 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市八楠4-13-7 焼津さかなセンター |
| 交通方式 |
从JR东海道本线烧津站乘出租车12分钟 距離烧津 1,634 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ C7席、T27席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
段子好!寿司饭很好吃!!品种齐全!!!被“美味”感动。
在烧津坂名中心的热闹氛围中吃到的海鲜非常新鲜！ 我们拥有丰富的阵容，从正宗的握寿司寿司到海鲜盖饭！ 我们期待您的光临。 |
静岡方面への旅行を試みたカントナ一行が、まず最初に訪れたのがこちらのお店。観光客ならば１度は行ってみた方が良さそうな空気を感じたカントナは、ゴールデンウィークの混雑を避けるが如く１１時前の訪問を達成するのでありました。
「焼津さかなセンター」と言う、観光客用に整備された魚市場のような観光地の中に位置するお店。満杯に近い駐車場と溢れるような観光客を目にして、イヤな予感がしたカントナの第六感は的中するのでありました。
分かりやすい案内板に導かれて到着したお目当てのお店には、果たしてクネクネと長い待ち行列が構成されているのであります。おおよそ５０名くらいの待ち行列。待ち行列が構成される事に馴れているのであろうクネクネさせる誘導ルート沿いに、一行は大人しく並ぶ事にいたします。
観光地の人気店にありがちな横柄さなんて事はまるで無くてとても優しい店員さんに励まされたり、待っている間に回覧されるメニューに目移りをしている間に、列は適度に進んでゆくのであります。
丼ものメインであるからか、思っていたよりも回転は早くて、１時間程度でようやく一行の番であります。
壁際のテーブル席に案内されて、改めてメニューを確認いたします。こんなに検討する時間があったのに決定にまで至っていない目移りの激しいカントナが遂に決定したのが「本まぐろ中とろ海鮮丼」。激しい逡巡の末に僅差での決着であったのでありました。
オーダーを完了させましたので、しばし待ちの時間。「市場の簡易食事処」のような雰囲気を醸し出す、簡易的な造りのお店。
お一人様も家族連れもカップルも、多様なお客さん。そんな観察をする事１２分程度。いよいよ一行の丼の到着であります。
適度なサイズ感の丼に、漬けマグロ、生しらす、白身魚、イカ、中トロ、エビ等の色鮮やかな構成であります。中トロが丼の半分程度の面積を占めているのが、お店の誠実さを現しているように思えるカントナなのであります。
早速お箸を突っ込んでみる事にいたします。当然中トロを先頭打者としてパクリといたしますと、中トロに期待している赤身とトロのバランスの良さが如実に表現されているのであります。脂がスッと溶けてゆく際に感じる旨味と感激。少し遅れてからだんだんと赤身の香りと食感に入れ替わってゆく素敵なコンビネーション。
マグロはあまり好きでは無いカントナであっても「奮発して良かった」と、そのコーフンを隠し切れないのでありました。
２番バッターは漬けマグロにいたします。漬かっている事で食感は弾力を生むようになり、良い風味も添加されたマグロは「漬かって正解」なのでありました。
そんな素敵な食材達を受け止める酢飯は甘さと酸味の塩梅が素晴らしくて、「丼の美味しさを更に高めている隠れた功労者であるな」と思うカントナなのであります。
お味噌汁も出汁が効いている「市場の味噌汁」に期待する方向の美味しさ。
息付く暇なくガツガツと平らげて、あっという間にごちそうさま。焼津らしさを存分に感じさせるマグロの美味しさと、人気店である事が理解出来る丁寧な接客。「長時間並んで正解であったな」と旅の成功を確信するカントナなのでありました。