EBOSHI
(エボシ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
EBOSHI（EBOSHI）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
054-621-6052 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市栄町1-7-2 |
| 交通方式 |
距離烧津 83 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
息子を飲みに誘うと、彼女を一緒に連れて
いきたいと。いいよ～どうせお父さんの
奢り。でも限度額は1万円だよ。で息子と
相談して、向かった先が「EBOSHI」さん。
マイレビさん達の評価も高いお店です。
入口右側にテーブルが12席ほど、奥に長く
カウンター10席。そしてその奥にも1卓
テーブルが見えます。息子＆彼女位の
20歳代と思われるお客さんが多数を占め
おっさんは私だけでした。
注文しようとすると、店員さんが今日の
お勧めの食材を紹介してくれます。
注文したのは
「れんこん・ごぼう・さつまいものチップス」
280円 注文すると直ぐに出てきました。
うっすら塩味でビールのアテにはいいですね。
ちょっと湿気ていたのが残念。
「ラタトゥイユ」480円
ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、人参
です。温玉がのっていますが冷製で、
ガラスの器も涼しげです。温玉＆粉チーズ
でコクがプラスされた美味しい一品です。
「鶏白レバー塩レモンマリネ」380円
大きな塊です。箸を入れるとふんわり。
口に入れるとねっとりで、レバーらしさを
感じます。
「17品目の野菜が入ったMIXサラダ」680円
バーニャカウダを頼んだら、こちらを勧め
られました。3種類のドレッシングから
選べ、「エッグシーザー」を選択。
キャベツ、じゃがいも、キュウリ、人参、
レタス、コーン、大根、レッドキャベツ、
水菜と書き出しただけで9種類。後の8種類
は何でしょう(笑) 野菜の種類が多いのは
嬉しいですね。
「イベリコ豚ねきま」220円
醤油ベースの甘辛と言ってもあっさり。
香ばしく焼かれています。
「牛カルビ串」260円
カルビですが、意外と脂少なめで硬めの
食感。でも牛肉そのものは美味しいですね。
「大人のピーマン肉詰め」220円
ピーマンが生です。パリっとしたピーマンが
臭み無く、挽き肉もいい味で、これ絶品。
まさに大人の味わいです。
「生つくね」180円
「つくね」と言いながら、アラビアータの
ソースが洋風です。ハンバーグを食べている
ような肉を感じる食感。ボリュームが
あります。
「焼もろこし」二本で380円
醤油とコーンの甘〜い香り。焼き目が
香ばしく、とうもろこし自身はめちゃくちゃ
甘いです。
「パルメザンチーズのたまご焼き」480円
スキレットでの提供です。じゃがいもは
ホクホクで玉子はふわふわ。思ったより
チーズの香りは控えめです。
「チキンレッグコンフィ」680円
最初に注文しましたが、最後に出てきました。
料理に時間が掛かる様です。ナイフを入れる
と、骨から肉が簡単に剥がれて行きます。
皮はサクサクとお肉は柔らかく食感が
ユニークです。
「自家製ジンジャーハイボール」460円
(写真はありません)自家製のジンジャー
がヒリヒリ＆独特の甘味で、面白い
味わいです。
一品一品、工夫をしているのが分かります。
店名に「クシヤキ&ダイニング」と書かれて
いますが、店名通り串焼も一品料理も
美味しいお店です。ごちそうさまでした。