Edosoba Yasuke
(江戸そば 八助)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edosoba Yasuke
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
054-637-9240 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市柳新屋601-3 |
| 交通方式 |
西焼津駅から568m 距離西烧津 569 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター・テーブル・お座敷有り） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
西焼津駅から歩くと10分位。
街道沿いにある、江戸蕎麦八助さんに伺ってきました。
お店は11時オープンで、伺ったのは土曜日の11時半頃。
カウンター席に通してもらい、まずはビールですね。
・小天盛り合わせ（海老、ブロッコリー、ヤングコーン、舞茸、イカ）
・山葵の茎 （甘辛酢漬け）
・自家製しおから
と、しっかり昼からつまみメニューを頼ませて頂き、早々に冷酒も１合。
天婦羅はからりと揚がっていて塩が添えられていました。
天つゆも言えば貰えるのかもしれませんが、ビールには塩派なのでこのまま。
お野菜は程よい衣でさっくりと。海老とイカは少し私にとって衣が大きく感じたのですが、素材は美味しかったです。
イカはしっかり両面に刃が入っていて、嚙み心地もサクッと歯切れが良い。
おつまみで頂いた山葵の茎は、永遠に飲める。。。本当に美味しいものでした。
塩辛は自家製とだけあり、イカはとても柔らかい。
塩味が強いですが、日本酒にとても合います。
たまたまかもですが、皮が綺麗に処理されておらず、４つくらいイカが繋がっていたのはご愛敬。
最後にせいろをお願いしました。
喉ごしの良いお蕎麦で、塩で頂きましたが好きなタイプ。
でも、それにも増して「そばつゆ」がとても美味しかったのが印象的！
つるつるとあっという間に食べ終わってしまいました。
欲を言えば、山葵が本わさびだったらなぁ。。。というところくらいでしょうか？
蕎麦湯がとろっとろ系でこれまたポタージュのように美味しく頂きました。
なるほど、クオリティの高さがうかがえました。
12時過ぎには満席になり、ウェイティングが出ておりました。
人気店でおつまみやお酒も良心的な価格で提供されているので、ゆっくり飲みに来るのも良いですね。