官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
地元食材×お肉の贅沢！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikukappou Gohei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-1303 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
静岡県島田市本通り5-1-2 |
| 交通方式 |
从JR岛田站开车2分钟从JR岛田站步行5分钟 距離岛田 452 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料5% |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席，包间2间 (2名~12名)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
0547-36-0215 |
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 肉割烹 五平 」
最寄り駅は島田駅になります。
歩いて5分くらいかな？
水車が回る素敵な入り口。
完全予約制のお店になります。
お料理はコースで。
ドリンクはティーペアリングでお願いしました。
KAWANE 静7132で乾杯♪
地元、島田のお茶なんだそうです。
牛のミノ
なまこの卵巣（このこ）をかけたものになります。
歯ごたえが良く美味しい。
このこの塩味がたまらなくて…
お茶も美味しいけれど、これは絶対日本酒に合わせてほしいヤツ！
金時人参、ロマネスコ 和牛100％の山椒味噌
野菜は地元のものをつかっているそうです。
金時人参がびっくりするほどに甘くて美味しい！
山椒の効いた山椒味噌がぴったりで美味しいです。
フォアグラ茶碗蒸し
お店の名物で、これを目当てに来店される方も多いんだとか。
目の前で黒トリュフをトッピング。
このトリュフが凄いいい香りなの！
濃厚な茶碗蒸しが美味しかった。
2杯目のお茶はHIGASIYAMA
掛川のお茶だそうです。
肩三角の昆布しめ、トウガラシのユッケ
ワサビ菜は三杯酢につけたものになります。
肩三角は柔らかくて、旨味がしっかりとしていて美味しい！
ユッケのほうはちょい辛めのタレが絡んでいて美味しい。
赤身の旨味をしっかり楽しめました。
ミノ
湯引きして、表面を炙ったものになります。
ごま油醤油でいただきます。
食感が本当に良くて美味しい。
ミノってこんなに美味しかったっけ？？
ながらみ
静岡名物ながらみを塩水煮にしたものだそうです。
貝の旨味をダイレクトに味わえる一品。
これも日本酒だったな…（笑）
キレイに殻から外せるとうれしいですよね！
トウガラシ
低温でじっくり焼き上げているそうです。
旨みが強く感じられるお肉でした。
頬張るほど口の中に肉汁がじゅわ～っと増えていくような感じ。
しっかりとした肉感なのもうれしい。
お塩は山椒塩。
これがお肉にすごくあっていて美味しい。
3杯目のお茶は深煎り灸茶 香り燻らす
香りがスモーキーで印象に残るお茶。
サーロインの若竹鍋
キレイなサシのサーロインはなんと、大将が手切りしてるんです。
この厚さを手切りはもはや芸術！！
濃い目のお出汁煮とろけるような柔らかなサーロインが美味しすぎる！
お肉の美味しさと脂の甘みのバランスが凄く良かった。
ご飯
この日はわらびと筍の焚き込みご飯に、お肉と蟹で贅沢に仕上げたもの。
わらびに筍だなんて、春ですね！
わらびはえぐみがなく、美味しかった！
お肉のお出汁がお米に染み込んでいて美味しかった！
お腹いっぱいとか言いながら2膳もたべるしろこ。（笑）
デザートは牛乳寒。
凄く柔らかな牛乳寒になっていて、ぷるとろ食感。
程よい甘みなのも◎
どのお料理もすごく美味しかった！
季節感とお肉の美味しいところがたっぷりと詰まったコースでした。
地元食材を使っているのも地元愛を感じられて良かった。
静岡の美味しいものたくさん味わえました。
がたいが良い大将に最初緊張したのですが、とても気さくな方で緊張が良い感じにほぐれました。