官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Obune
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、螃蟹 |
| 预约・查询 |
050-5600-0593 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
18名以上のご予約はお電話にて要相談 |
| 地址 |
静岡県菊川市加茂4948 |
| 交通方式 |
■开车来的客人距离东名高速菊川I.C.只需3分钟从挂川站到县道37号线只需15分钟坐电车来的客人距离菊川站坐出租车只需5分钟 距離菊川 1,585 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 也有第二停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0537-35-4030 |
| 备注 |
邮件支付也可用于QR码结算 |
浜松旅行、最後のご飯
こちらも楽しみにしてた【新日本料理 おぶね】さん
入り口は重厚な門構え
お店までのアプローチ
石畳になってて、ワクワクしますね
店内へは靴を脱いで上がります
カウンター、テーブルは掘り炬燵、個室もありました
私たちはカウンターへ
一枚板の渋さがある
大将との距離も近いので
シャンパーニュで乾杯！
暑かったからシュワシュワで潤う〜
お料理はおまかせコース
旬の食材を用いて楽しませてくれます
◾️胡麻豆腐
オクラの新芽と利休餡
胡麻風味がしっかりとして、上からかかってる利休餡がよく合ってる
オクラは新芽なので柔らかい
◾️鱧 焼き霜
手早く目の前で鱧を骨切り
直接炭に押し当て焼き霜に
皮目は香ばしく、身はほんのりレア
火入れが絶品で美味しい
◾️鰻 とうもろこし 蒸し飯
浜名湖の鰻、前日昼と夜に鰻を食べたけど
何回食べてもやっぱり美味しい！
とうもろこしは白い恵味
糖度が高くとても甘い
◾️お造り
・鰹
・カンパチ
・穴子
食べ方も、愛媛晩柑と塩、生醤油、南蛮醤油青唐辛子山椒の実
鰹はすごく濃く力強い！
穴子は三河湾、朝〆たもの
皮をバーナーで炙ってる
身の弾力がしっかりとプリップリ！
◾️土瓶蒸し
地元産の蛤、鱧、キノコが入った
染み渡る深い味わいのお出汁
すだちを絞ると爽やかな香りとキュキュっとしまった味わいも楽しめる
◾️鮎 醤油焼き
ほんとは塩焼きだったのですが、前夜塩焼き食べたお話しすると、そしたらと醤油焼きにしてくださいました
焼いてる時からいい香り♪
ほんのりピリッと刺激部分もありなごら丸々楽しみました
◾️浜名湖 車海老 数の子
浜名湖で車海老を養殖されてるんですね！
さっとゆでてるので、甘さと香りが抜群
数の子は鰹節をまぶして唐揚げに
プチプチなのが心地よい食感
◾️イタリア茄子 イチジク味噌 トリュフ
静岡県産のイタリア茄子
トロトロ、その上にいちじくと白味噌合わせたソース
さらにサマートリュフ削ります
至福の香りとまったりどが最高！
◾️遠州夢咲牛
こちらも静岡県の牛肉
大阪ではまず聞かない
1人ずつ七輪で焼いていきます
めっちゃ柔らかくてうまーい！
◾️サマートリュフバターご飯
サマートリュフたっぷり入ったご飯
バターも入れてめちゃうまい、
◾️万願寺とうがらし、大葉、ごま油ごはん
ごま油の香りがよくて、大葉でさっぱり
どちらがいいか？
甲乙つけ難い
美味しすぎて、おかわりめっちゃしちゃいました
◾️甘味
マンゴーシャーベット、最後新幹線の時間もあったのでサクッと食べました
大将はすごくお話し上手で、前日に行ったお店、食べたものを聞きだし、被らないよう配慮してくださいました
前日行ったお店の、鰻も和食も知ってるーと盛り上がりました
菊川駅でタクシー乗った際も運転手さんが有名と仰ってましたが、顔も広くレジェンド的な存在なのではないでしょうか？
東京、名古屋からも足気よく通われる方がいるのがよくわかります
私たちもまた来たいねってなりましたもの
今回の浜松はどれも美味しいお店ばかりで大満足！
ごちそうさまでした
おぶね050-5600-0593静岡県菊川市加茂4948 https://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220303/22001305/