Sobakiri Yuugen
(そば切り 遊玄)
'16静岡（富士）62：富士の、そば切り「遊玄」に行きました♪
そば切り「遊玄」に行きました♪ 名店「こばやし」が7.31に閉店、富士の蕎麦屋を探さなきゃ！ 評判の高いらしい、そば切り「遊玄」にやってきました♪ メニュー、やこしいんです、蕎麦は3種「せいろ→粗びきセット」にしようとしたけど、12時だというのに、粗びき売り切れ！ 5人組が喰っていったと！ とりあえず、せいろを注文 中太、私好みのコシの強い麺でした！ 限定5食の「禅味」があった！ 塩でいただきます 麺は短く、コシが強い！ うーん、個性的、好みが分かれるかな 私は好きです 店主さんとお話できました 「少し固いという方がおられませんか？」「ここに来る人にはいません」 「こばやし」の話をしたら、見覚えのある品が！ 「こばやしさんにいただきました」 2品で1500円です 後を継ぐのはここかな、蕎麦の風合いはかなりちがうけど・・・ こばやしの親父は、体調がよくなったら、そば打ち教室をやるかもとの話でした<p><ahref="
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Yuugen
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0545-35-7737 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県富士市大渕2783-6 |
| 交通方式 |
車にて移動 距離入山濑 3,640 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
ここも1年ぶり、去年気に入った、そば切り「遊玄」さんをたずねました 薫風香るといった面持ちの玄関 靴を脱いで上がります 店内は広く、基本、シンプルな造りです 限定五食の「出雲」ありました 去年とメニューが変わっています（季節によって変わる？） 十割の「出雲」、太目で固い かんで食べます 結局全部お塩で食べてしまいました こう見ても、加水率は低そうです 十割らしい「粗さ」は乏しいです 「細挽（こまかびき）」と書いてありましたね 「極粗挽」の禅味です 田舎打ちの二八 私は、こういうのが好みだなあ 2枚で満足感大でした