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しまった！ もっと来るべき店！
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外観 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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外観 入口 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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メニュー 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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メニュー 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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メニュー 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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冷茶とおしぼり 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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店内 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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店内 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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店内 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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伝票 2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
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2024/05/21 カツ丼 大飯 850円 蕎麦大盛 200円
カツ丼いいです！ 蕎麦かうどんが付いて850円。
2018/11/18
カツ丼定食 850円
2年振りですか。早いものです。
ここ数ヶ月、何度か電話するものの宴会やら何やらで断わられて諦めるしかなかった。
店に着くと軒下に10台ぐらいの自転車が置いてある。
ツーリングの団体さんがいるようだ。
店に入ると座敷の3卓が自転車グループ。他のテーブル、小上がりもいっぱい。男性1人のテーブルに相席となる。
男性は焼酎のボトルで一杯やっている。
カキフライ定食にイカフライのオカズ400円を付けようかと思ったが、ちと多すぎるかな。
蕎麦が終わってしまってうどんになると言う。
どうしようかな。迷うところ。
カキフライもイカフライも以前食べた事があるので、カツ丼定食にしてみた。
さほど待たずにカツ丼到着。
想像以上に立派なカツが嬉しい。
厚さ1センチはある。
甘さが少し強い田舎風なタレ。
脂身も適度にあって美味い。ただカツ全体が煮込まれているので、衣のサクッとした部分が無いのが残念。
小皿には大きな筍の煮物とサラダが載る。
腰のあるうどんに醤油強めの出汁。
蕎麦かうどん、丁寧な小皿の一品が付いて850円はお得な感じがします。
私が入店してすぐ、12:30頃、暖簾がしまわれた。
蕎麦が品切れになってしまうので、早めに行った方が良いですね。
こんなところに！ リニューアルした絣家
2016.11.04
生しらす定食 700円
唐揚げオカズのみ 500円→300円
半年以上ご無沙汰していたら色々変化がありました。
息子さんらしいイケメン男性がいます。
各種定食が書いてあったホワイトボードはお勧めメニュー写真入りに。
緑だった外観が焦げ茶に塗り替えられ、格子が付いていて高級に。
気が付かず通り過ぎてしまった。
ガキの頃から毎日のように釜揚げシラス(富士市ではにこごりと言います)を食っていたのでシラスを金払って食べた事がないのですが、リニューアルを記念して食べてみました。
丁寧に盛り付けられて好感が持てます。
新蕎麦の香りが食欲そそります。
プラスで唐揚げオカズのみも追加。
アッサリですがしっかりした味付けで美味い。
愛おしむようによく噛んで味わえます。
価格の割に丁寧な仕事と味付けに満足出来ます。
何を頼んでも美味いと思う。
富士市の隠れた名店に推薦します。
まつだ食堂にも蕎麦付きのＢランチ(800円)があります。が、絣家さんは全ての定食(650円〜)に蕎麦が付く。
どちらも大満足なので迷いますよ。
500円のランチならまつだ食堂がベスト。
チェックシートには唐揚げのみ500円となってますが、合計で1,000円になってます。
サービスしてくれたんでしょうか。
2016.04.06
煮込みハンバーグ定食 700円
イカフライ200円（おかずのみ）
蕎麦大盛 200円
普段ハンバーグは好んで食べないけど、700円という価格設定が気になって頼んでみた。
デミグラスソースに見えるが、ケチャップの甘さが前面に出た和風ソースだ。
ご飯が進む味で不味くはないが、甘さを抑え塩気が欲しい。
粗挽き肉の歯触りがワイルド。ツナギが少なく肉の味を楽しめる。タマネギもうちょっとあってもいいかも。
初めてオカズだけ注文したイカフライはなんと200円！です。
本当にいいのかなぁ。
650円定食のオカズだけが200円なんですよ。
安くて嬉しいから次回も他のオカズだけにチャレンジしてみよっと。
2016/01/09
カキフライ定食 750円
焼肉定食、とんかつ定食に続き三度目の訪問。
着席すると湯呑みの底が見えない濃緑の温かいお茶が。見るからに濃いお茶だ。
苦いくらいのお茶が大好きな私。
何も聞かずに緑茶を出す姿勢に、来て良かったと安心。
予想より早くカキフライ定食がやって来た。
薄い衣で粒揃いの牡蠣に大根のサラダとマカロニサラダ。マカロニサラダのゆで卵の黄身が丁寧な仕事を感じさせる。
欲を言えば牡蠣にはタルタルが欲しい。
蕎麦はシコシコの歯応えが小気味良く、ツユは前より甘くなったか？
次は蕎麦を大盛りで食いたい。
ご飯は好みの堅め。噛むほどに甘さが増す。
至福の時はあっという間。
ここは癒しの場所。
女将さんの愛情を感じる店だ。
2012/12/31
食べログで知ったお店。
大晦日のお昼を何にしようか考えていて、ニンニクたっぷりのラーメンや焼肉はイマイチで、ハナマルのうどんでいいか、と思ってはいたものの、あんまりさみしくて、ふと思い出したのがこちらの絣家さん。
近場で手作りの旨い物を食べさせてくれそうだと期待が高まる。
手打ちのお蕎麦があるのも高ポイントです。
大晦日なのであらかじめ電話して本日の営業を確認。
いざ出陣じゃ。
着いてみると、駐車場はいっぱいだけど、暖簾が出てない。おやっ、と不安がよぎるが思い切って入店。
暖かく迎えてもらう。
お母さんと娘さんらしい二人が切り盛りしている。
特に娘さんのとても明るい笑顔に癒される。とても感じが良いのだ。
まだ注文もしていないのに、あの笑顔でリピート決定してしまうほどなのです。（笑）
焼肉定食６５０円はお蕎麦が付いてこの値段。安いっ！旨い！
出汁は田舎風の甘さを抑えた味付け。
焼肉の付け合わせはヒジキと鳥の挽肉を炊いたものと大根の千切りのサラダ。
蕎麦湯は私好みの濃い目のドロッとしたもの。
ここんちの定食は全部食べてみたいな。
2013年の仕事始めは1/4の夜からの営業だそうです。
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各種定食が書いてあったホワイトボードはお勧めメニュの写真入りに。
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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生しらす定食 700円 ＋ 唐揚げオカズのみ 500円→300円
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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チェック
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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煮込みハンバーグ定食 700円 イカフライ200円（おかずのみ） 蕎麦大盛 200円
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カキフライ定食 750円
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カキフライ定食 750円
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カキフライ定食 750円
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カキフライ定食 750円
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カキフライ定食 750円
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カキフライ定食 750円
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メニュー１
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メニュー２
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メニュー３
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焼酎ボトルキープ ビールサーバー
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小上がり
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テーブル席と日当たりの良い座敷
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焼肉定食 ６５０円
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焼肉定食 ６５０円
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焼肉定食 ６５０円
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焼肉定食 ６５０円
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焼肉定食 ６５０円
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kasuriya（Kasuriya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、油炸食品、盖饭 |
| 预约・查询 |
0545-64-6388 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県富士市宮下111-7 |
| 交通方式 |
距離富士川 1,696 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 椅子席８席、座敷席２4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
2024/05/21
カツ丼 大飯 850円
蕎麦大盛 200円
前回が2018/11なので5年半ぶりですか。そんなに来てなかったんですねぇ。
今回お伺いするまでも何度か売り切れで諦めたのですが、思いが募って今日は開店前から待つ作戦です。これなら間違い無いでしょ？
食べログには夜も営業するような書き方なんですけど、実際、夜営業は予約のみがの基本という事です。なので昼営業の11:00から売り切れまでが勝負となります。用意する数もそんなには多くなさそうなので、食べたければ早めに行くのが吉でしょう。お蕎麦の数がポイントです。材料はあっても蕎麦が終われば終了です。
11:00の開店ですが10:45に到着しました。玄関は開いてますが暖簾が出ていません。車で待ちます。
11:00丁度に暖簾が出されて、車で待つ私を呼び入れてくれました。当然1番客です。
4人席に座ると冷茶とおしぼりが運ばれます。
メニューを見て驚きます。5年半前と同じ価格なんです！ このご時世なので値上げは覚悟してたんですけど、カツ丼は前回と同じ850円！
え〜っ、本当〜っ？、と目を疑います。
私がカツ丼を注文すると厨房からは肉を叩く音が聞こえます。
少しして日傘をさした中年の細身の女性が来店します。迷わずカツ丼を注文されました。常連さんと思われますが、同じカツ丼が嬉しかった。
その後も常連さんが続々訪れます。11:20ぐらいで8人の客で賑やかになります。お客さん同士も顔馴染みで会話が弾んでます。
10分ちょっとでカツ丼登場です。
うーん、豪華。カツ丼のご飯は丼の淵まで盛られて、その上に煮カツが載っています。カツも大きくて肉厚。入り切らなかった端っこが上にチョコンと載ってます。脂身多めの好きなカツ。やっぱりカツ丼に脂身は絶対必要でしょ。
カツの下には玉ねぎが敷かれて、たっぷりの玉子も贅沢です。
いやぁ、これ食ったらかつややかつさとなんか行く気になりませんね。
ご飯は炊き立て熱々でハフハフします。炊き加減も丁度良い。ご飯が大盛りのせいもありますけど、煮カツのタレをもっとかけて欲しい。後半でおかずの配分に苦戦しました。
蕎麦にワサビを載せて頂きます。この方がワサビの香りをよく感じる事ができます。鼻から抜けるワサビの香りが爽やか。ツユに混ぜちゃうとこの感じがないからね。
小鉢には野菜とイカ天の煮物と大根のサラダ。
手作りのお惣菜は絣家ならではでしょう。
蕎麦もご飯も大盛りで満腹満足です。
伝票を見ると蕎麦の大盛り分しか追加されていません。ご飯の大盛りはサービスなんですね。有難いです。
初めて来た2012年のメニューを見てまた驚きです。値段が変わってない。もう12年も同じ価格でやってるって凄い事ですよ。裾野のよしだやじゃないですけど、ボランティア、社会奉仕ですよ、これは。
絣家のすぐ近くにできた姓屋の印象が悪くて足が遠のいていた事を後悔してます。もっと早くに来るべきだった。
それと店の中が凄く綺麗。全く古さを感じさせないのに驚きます。
トイレに行く時に見えたオープンキッチンで仕事をしているのがお母さんでした。私、男性だとばかり思ってたものですから、ちょっと驚きます。
味、値段、丁寧なサービスは富士市でトップクラスだと思います。