餐厅信息
细节
| 店名 |
Do ahi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0544-23-5023 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県富士宮市粟倉2735-58 |
| 交通方式 |
汽车 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 餐桌3桌+小份） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
“你好”
一、玄荞麦面为信州伊奈谷高远产信浓1号。二、粉，石磨粗磨自家制粉。三、每天早上手工制作荞麦面。四、汤汁是独特的甜味。五、佐料，自家栽培。在远离村庄的山间安静的地方，经营着考究的荞麦面和咖啡馆。和朋友聊天，少数人的聚会等，请度过安静的片刻时光。 |
こちらのどあひさん、火曜日から木曜日はお休みなので、
行きたくてもなかなかスケジュールが合わないまま数年。
漸く行くことができました。
到着が12時45分、お蕎麦がないかもしれないという不安と一緒に車を走らせて到着しました。
ナビがあるので安心ですが、こんなに細い山道を800mも進むんだなぁという道です。
もちろん対向車が来たらアウトです。
後からわかりましたが、別の道がもう１本あり、そちらは山道を400mほどでこちらのお店に到着します。
店内に入ると、8名の待ち。
店内は広くないので、外で待とうかと思っていましたが、回転が早く10分ほとで席に座ることができました。
メニューはシンプルです。
温かい緑茶が出されます。
おしぼりはありませんが、テーブルに除菌シートが置いてあります。
同行者共に粗挽き十割を注文しました。
トイレは店内を出て外の別の小屋にあります。
そうこうしていると、お蕎麦が来ました。
トレイにお蕎麦とお薬味、椎茸の煮物と蕎麦つゆです。
お薬味はわさびと葱、大根おろしです。大根おろしは辛みがないものです。
蕎麦は私の好きな太さで、ざらつきがあり蕎麦感がしっかりしています。
そのままお蕎麦を口に含むと、蕎麦の香りは強くはないものの、コシがありもちもちしてなんともいえない美味しさです。
汁もとても美味しい汁です。万人受けすると思います。
お腹も空いていたのであっという間に食べ終えてしまいました。
蕎麦湯はとろとろ白濁、蕎麦粉を溶いたものです。
温まりました。
ご夫婦で切り盛りなさっていますが、時間がかかることもなくスムーズに食事ができます。
ごちそうさまでした。