チャーシュー麺のチャーシュー!驚きました。
20150814
お盆で実家に帰省するため出発。東京は以外にも涼しく秋の気配を感じたぐらいの気温、でも実家の駅に着いた時は
真夏そのもので暑くておかしくなりそうなぐらいでした。(ツイ書いておきたくて書いてしまいました)
今回、帰省する前にもちろん実家のどこのラーメン店に行こうかと考えて出発しました。
実家に着いて両親に挨拶してから車を借りてドライブ。第一候補のお店についたがお盆休みでした。
で、第二候補の″やくみや”を今回、訪問。時間は13:30ごろ到着。お店の前の駐車場に停めて降りた瞬間、
夏の日照(ひで)り、うだるような暑さで気がおかしくなりそうでした。その暑い中で5番目に並んで待つことに
しました。この暑い中でもお店は盛況で食べに来る人が多いので驚きました。
10分ぐらいして店内に入店。椅子に座りながら空くのを待ちながら店員の方に注文を聞かれましたので妻は
濃口醤油ラーメン焦がしネギ780円を頼み、自分は醤油チャーシューわんたん麺醤油濃いめ1230円を頼む。
麺は太麺、細麺を選択でき、妻は太麺、自分は細麺を選択、もう一つ気になったのが大盛りにするかどうするか
そこで店員の方に麺の量はと聞いてみると140gと回答が来ましたので大盛りにしても問題ないと判断し
大盛り(100円:1.5増)にしました。
席が空きカウンターの席に座って出てきたラーメンが写真のラーメンです。そのラーメンを見た瞬間、チャーシューの
厚みに驚きまた、6枚ものっていることに圧倒されました。早速、スープを一口、醤油濃いめの感じはわかりましたが
スープ自身のダシの旨み、コクはあっさりしすぎて深みがないような感じがし普通かなと思いました。
次にチャーシューを箸で挟む、厚さは6mm以上と思う、歯ごたえがあり、大きさも4-5cmぐらいあり食べでがあり
それも6枚も、そしてワンタンを箸で挟む、具がしっかりと入っていて、こんなに具が入ったワンタンを見たことがなく
驚きました。
麺は細麺ストレートでコシがありうまいと思いました。とにかく厚みのあるチャーシュー、具の多いワンタンを残すまいと
食べ終えてから、麺を食べようとしましたが、大盛りにした分の麺を食べきれずに残してしまいました。
(大盛りにしたことを反省)
最初、頼む時の醤油チャーシューワンタン麺1230円は高いと思いましたが、着丼したラーメンのチャーシューの厚み、
大きさを見た時、1230円は安いかもしれないと思った次第です。
店名 |
ra-mensemmonyakumiya
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类型 | 拉面、沾面 |
055-921-1480 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
静岡県沼津市大岡1928 |
交通方式 |
JR沼津駅から徒歩18分 距離沼津 1,187 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
17 Seats ( カウンター5席、テーブル12席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 14台(他店共同) |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
2023年12月29日(金:晴)
今日は、引越の荷物の荷受けした後、昼飯を食べに
町に出かけました。本当は、行きたい店があったが
既に冬休み、ショウガナイのでそのお店の近隣に
ありますらーめん専門やくみやさんを再訪すること
にしました。こちらのお店は2015年8月に訪問。
お店の前では数人の方が並んでいる状況でした。
暫くしてスタッフの方がメニューを持ってこられ
焦がしねぎちゃあしゅうめん1,150円、大盛100円
味玉100円 計1,350円を注文。
麺は細麺でお願いする。
暫くしてカウンター席に着座。
以前、食べに行ったことがあるものの、
どんなラーメンだったのか記憶に残っていないので
店内をまじまじ見ると無化調ラーメンとのこと。
暫くしてラーメンが着丼。
見た目の印象は叉焼が6個入っていて大きさは
小ぶりだが厚みがあるので何か嬉しくなり
早速スープを一口、焦がしねぎの風味はあるが
ダシのコク、深みが感じられない。
無化調で勝負するラーメン屋さんの難しいところ
かもしれないと思いました。
自分が感じたのは、可でもなく不可でもない
スープかなと思いました。
叉焼は大きさ6×4㎝ぐらいかな、厚みは4‐5㎜
ありましたので食べ応えがあり、
個数もありましたのでその点は嬉しかったです。
麺は細麺。コシがあり美味しいと思いました。
ただ、やっぱりスープのダシのコクが薄いので
叉焼や麺に絡むスープの味にあまり感動が
ありませんでした。
ただ、年末のこの時期なので唯一、ラーメンを
食べることが出来たので良かったと思います。
ありがとうございました。