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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ameya
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
055-975-1152 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県三島市大宮町1-1-21 |
| 交通方式 |
距離三岛田町 418 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ テーブル12席、カウンター12席、座敷12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
三島 『 あめや鮨 』
創業明治元年の超老舗。
80を越えてなお現役,親方の円熟した鮨をカウンターにて堪能させて頂いた。
まず,老舗特有の敷居の高さは良い意味で全くない。
親方もスタッフの方も温かく一見を迎えてくれる。
田舎の老舗鮨屋あるあるのピリつきは皆無。
肝心の親方の鮨、シャリは柔らかめ,酸味控えめで甘さが前にでる。
ガリや鮪に塗る特製のタレも甘めで,流行りの赤酢で酸味ガツン系とは対極の鮨。
鮪はメバチマグロ。
特有の脂の軽さがあり,トップ画の蛇腹もかなりの大ぶりだがくどさは感じない。
メバチマグロの赤身はさっぱりと非常に食べやすく,これに前述した特製のタレを付けて頂くと香り高く旨みが拡がる。
個性が光る鮨も魅力的だったが,再訪を決定的にしたのは親方のお人柄。
常連でもない自分に対して親切に応対して下さった事が何より嬉しい。
これは飲食店では当たり前の事かもしれないが,当たり前に行われていない事。
ご馳走様でした また伺います。